Kleines Gut

Das Weingut im Überblick

• Lage: Stuttgart, Württemberg
• Gründung: 2020
• Winzer: Daniel Kurrle und Frederike SchmidtRebfläche: ca. 4 HektarBewirtschaftung: biologisch, teils in Umstellung, regenerativ geprägt
• Stil: minimaler Eingriff, puristisch, naturnah
• Motto: „no additives but grapes and love“

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Hawesko-Expertenmeinung zum Weingut

Die Weine von Kleines Gut überzeugen durch Purismus, Balance und lebendige Struktur. Besonders geeignet für alle, die authentische Naturweine mit feiner Textur, klarer Herkunft und moderner Handschrift suchen.

Die Geschichte vom Kleinen Gut und seinen Gründern

Hinter Kleines Gut stehen Daniel Kurrle und Frederike Schmidt, die nach Stationen in verschiedenen Weinregionen Europas – von der Mosel über Baden und die Pfalz bis hin zu Burgund und dem Burgenland – in ihre Heimat Stuttgart zurückkehrten, um ihr eigenes Projekt zu verwirklichen.

Mit dem Pachten der Weinberge des Großvaters, der Nutzung familiärer Ressourcen wie Traktor, Haus und Keller sowie der Gründung ihrer eigenen Familie entstand 2020 das „Kleine Gut“. Die Weinberge waren zuvor über Jahre konventionell bewirtschaftet worden oder lagen brach, sodass der Neuanfang zugleich eine behutsame Rückführung zu einem lebendigen Ökosystem bedeutete.

Das Projekt ist damit nicht nur ein Weingut, sondern auch ein persönlicher Neuanfang – getragen von Familie, Erfahrung und dem Wunsch, Wein eigenständig und kompromisslos zu denken.

Kleines Gut steht exemplarisch für eine neue Generation deutscher Winzer, die traditionelle Strukturen hinterfragen und bewusst andere Wege gehen. Die Weine sind puristisch, frei und zugleich präzise – Ausdruck einer Haltung, die auf Nachhaltigkeit, Authentizität und handwerkliche Integrität setzt.

Philosophie: Purismus, Balance und Achtsamkeit

Im Zentrum der Arbeit steht ein klarer puristischer Ansatz. Frederike und Daniel verfolgen das Ziel, Weine ohne Zusätze zu erzeugen, die ausschließlich aus Trauben und sorgfältiger Arbeit entstehen. Die Philosophie lautet dabei klar: möglichst wenig eingreifen und den Weinen Raum geben, sich eigenständig zu entwickeln.

Balance ist dabei das zentrale Leitmotiv – sowohl im Wein als auch im Weinberg und im persönlichen Leben. Die beiden arbeiten bewusst langsam und achtsam, vertrauen auf Intuition und versuchen, die natürlichen Prozesse im Weinberg zu stärken, anstatt sie zu kontrollieren.

Die Weine sollen Geschichten erzählen: vom Jahrgang, vom Boden und von den Menschen, die sie gemacht haben. Ihre Stilistik ist geprägt von Lebendigkeit, feiner Tanninstruktur und einer spürbaren Textur durch die Arbeit mit natürlichen Hefen.

Im Keller setzen Frederike und Daniel konsequent auf minimalen Eingriff. Die Weine werden spontan vergoren und überwiegend in großen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut, die keinen dominanten Holzeinfluss mitbringen.

Der Einsatz von Schwefel erfolgt nur sehr zurückhaltend und individuell, je nach Bedarf einzelner Fässer. Viele Weine bleiben komplett ungeschwefelt. Vor der Füllung werden die Weine sorgfältig verkostet, um die richtige Entscheidung für jedes Fass zu treffen.

Terroir und Weinberge in Württemberg

Die Weinberge liegen rund um Stuttgart in der Region Württemberg, die durch ihre Lage entlang des Neckars und seiner Seitentäler ein besonders günstiges Mikroklima für den Weinbau bietet.

Die Böden sind vielfältig und bestehen aus Mergel, Lehm, Ton und Schilfsandstein. Besonders prägend ist der blaue Mergel am Götzenberg, der eine Balance zwischen Fruchtbarkeit und karger Struktur schafft und damit ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, zugleich elegante Weine bietet.

Die Arbeit im Weinberg folgt regenerativen Prinzipien: Der Boden wird schonend bearbeitet, die Biodiversität durch Begrünung und Kräuter gefördert und der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert. Ziel ist es, die natürlichen Kreisläufe zu stärken und langfristig gesunde, widerstandsfähige Weinberge zu entwickeln.

Rebsorten und Stilistik von Kleines Gut

Auf rund vier Hektar wachsen klassische Rebsorten der Region wie Trollinger, Riesling, Lemberger, Chardonnay, Kerner und Müller-Thurgau. Besonders der Trollinger – in Württemberg tief verwurzelt – spielt eine wichtige Rolle und zeigt in den Weinen des Kleinen Guts eine frische, saftige und moderne Interpretation.

Stilistisch stehen die Weine für Klarheit, Präzision und Leichtigkeit bei gleichzeitig hoher aromatischer Tiefe. Ziel ist es, reife Trauben zu lesen und dennoch Weine mit moderatem Alkohol und großer Frische zu erzeugen.

Bekannte Weine wie der „Vin de Soif“ zeigen diese Philosophie besonders deutlich: leicht, animierend und dennoch vielschichtig.