Kellerei Girlan

Das Weingut im Überblick

• Gründung: 1923
• Standort: Südtirol
• Struktur: Genossenschaft mit rund 200 Winzerfamilien
• Rebfläche: ca. 230 Hektar
• Kellermeister: Gerhard Kofler
• Wichtigste Rebsorte: Pinot Noir
• Philosophie: Fokus auf Herkunft und Nachhaltigkeit

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Hawesko Expertenmeinung zum Weingut

Weine der Weinkellerei Girlan verbinden alpine Frische mit mediterraner Reife. Sie richten sich an Genießer, die Präzision, Herkunft und nachhaltige Qualität schätzen und Südtirol im Glas authentisch erleben möchten.

Von der Idee zur Institution

Die Gründung der Kellerei Girlan im Jahr 1923 war Ausdruck eines gemeinschaftlichen Qualitätsgedankens. 24 Weinbauern schlossen sich in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert zusammen, um ihre Trauben gemeinsam zu vinifizieren und die Weine unter einem Banner zu vermarkten.

Gründungsobmann Johann Kofler Krautschneider legte damit den Grundstein für eine der renommiertesten Kellereien Südtirols. Früh setzte die Cantina Akzente: 1961 entstand mit dem Vernatsch „Fass Nr. 9“ eine erste ikonische Selektion. 1975 folgte der konsequent lagebezogene Vernatsch aus Gschleier. Ab den 1980er-Jahren rückte der Pinot Noir ins Zentrum der Aufmerksamkeit.

Herkunft bewahren, Charakter formen

Die Arbeit auf dem Girlan Weingut ist von einer klaren Haltung geprägt. Im Mittelpunkt steht das Herausarbeiten historischer Rebsorten wie Vernatsch, Weißburgunder und Pinot Noir. Parallel dazu entstehen Weine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, die international anschlussfähig sind, ohne ihre regionale Identität zu verlieren. 

Entscheidend ist der respektvolle Umgang mit den von der Natur vorgegebenen Zeitabläufen. Moderne Kellertechnik dient dabei nicht der Vereinheitlichung, sondern der präzisen Übersetzung von Herkunft in Stil. Vergangenheit und Zukunft werden nicht als Gegensatz verstanden, sondern als sich ergänzende Elemente einer stringenten Qualitätsphilosophie.

Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfung

Nachhaltigkeit ist bei der Cantina kein Zusatz, sondern integraler Bestandteil der täglichen Arbeit. Im Weinberg wird auf Bodenlockerung, Gründüngung und organische Düngung gesetzt, mineralische Dünger werden vermieden. Der Pflanzenschutz folgt dem Minimalprinzip und nutzt ökologische Methoden.

Im Keller reduzieren Photovoltaikanlagen den Energieverbrauch um rund 50 Prozent. Unterirdische Lagerstätten, LED-Beleuchtung, Naturkorken und eigens entwickelte Light-Gewicht-Flaschen senken den CO₂-Ausstoß um knapp 30 Prozent.

Terroir und Lagen

Die Weinberge liegen in einigen der renommiertesten Zonen Südtirols. Die Lage Girlan auf dem Überetscher Hochplateau vereint Moränenböden auf vulkanischem Porphyr mit einem vielschichtigen Mikroklima.

Mazon gilt als Grand Cru des italienischen Pinot Noir, geprägt von ton- und kalkreichen Lehmböden und kühlen klimatischen Bedingungen. 

Gschleier ist eine warme Lage mit historischen Vernatsch-Reben von bis zu 110 Jahren. Das Zusammenspiel aus alpinem Schutz, mediterranen Einflüssen und starken Tag-Nacht-Unterschieden verleiht den Weinen Struktur, Frische und bemerkenswerte Langlebigkeit.

Das Weinsortiment der Girlan Kellerei – Vier Linien, ein Stil

Die Girlan Weine sind in vier klar definierte Qualitätslinien gegliedert:

• Classici stehen für zugängliche, sortentypische Weine mit Frische und mineralischer Präzision.
• Vigneti repräsentieren selektionierte Trauben aus besonders geeigneten Weinbergen.
• Flora umfasst Weine aus besten Parzellen, deren Etiketten vom Südtiroler Künstler Paul Flora gestaltet wurden.
• Die Spitze bilden die Solisti, Weine mit eigenständiger Identität, hohem Reifepotenzial und tiefer Verwurzelung in Lage und Rebsorte. Alle Linien folgen derselben Handschrift: Klarheit, Struktur und Authentizität.

Reputation und internationale Wahrnehmung

Die konstante Qualitätsarbeit auf dem Weingut Girlan wird regelmäßig von führenden internationalen Weinführern bestätigt. Auszeichnungen von Gambero Rosso, James Suckling, Robert Parker’s Wine Advocate, Wine Enthusiast, Falstaff, Gault&Millau und Vinum unterstreichen die Stellung der Kellerei als Aushängeschild Südtiroler Weinkultur. Die Präsenz in über 30 Ländern macht Girlan zu einer international anerkannten Referenz für terroirgeprägte Weine aus den Alpen.