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Bodega Zárate

Familiengeführtes Weingut in Galicien

Seit Anfang des 18. Jahrhunderts erzeugt die Familie Zárate Weiß- und Rotweine in Spitzenqualität. Das Weingut Bodega Zárate liegt in der Weinbauregion Rías Baixas, in der Subdomination Val do Salnés. Hier profitieren die teilweise uralten Rebstöcke vom kühlen Klima und mineralreichen Granitböden. Die Bodega Zárate spezialisiert sich traditionell auf die autochthonen Rebsorten, allen voran auf den Weißwein Albariño. Einer der Vorfahren der heutigen Weingutbesitzer und -besitzerinnen hat im Jahre 1953 das lokale Albariño-Festival mit ins Leben gerufen, welches bis heute jedes Jahr gefeiert wird. Neben den weißen Reben führt die Bodega Zárate geringe Bestände an den roten Reben Caiño Tinto und Loureiro Tinto. Die Bewirtschaftung der Rebzeilen erfolgt fast ausschließlich nach den Regeln der Biodynamik. Die Zárate-Weißweine zeichnen sich durch eine edle goldgelbe Farbe, eine feine Mineralität und ausgeprägte Akzente von gelbem Steinobst aus.