Weingut Graf-Binzel
Das Weingut im Überblick
- Ort: Langenlonsheim, Nahe
- Rebfläche: 6,5 Hektar
- Spitzenlagen: Löhrer Berg, Rothenberg, Königsschild, außerdem „Steinchen“ und weitere Lagen.
- Leitung: Andreas Binzel (seit 2004
- Fokus: Weißweinsorten, insbesondere Riesling, dazu u. a. Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe
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Hawesko Expertenmeinung zum Weingut
Weine von Graf-Binzel sind für all jene ideal, die Wert auf Herkunft, Boden und feinen Terroir-Ausdruck legen wollen. Die Kombination aus sorgfältiger Handarbeit, ausgewählten Lagen und respektvollem Weinbau schafft Weine mit mineralischer Klarheit, ausgewogener Struktur und Herkunftsprägung – subtil, elegant und ausdrucksvoll.
Familienbetrieb seit 1963
Das Weingut begann 1963 als Familienbetrieb, initiiert von Caroline Graf und ihrer Tochter Helga Binzel, zunächst mit Verkauf von Flaschenwein. Ihr damaliger Partner, späterer Ehemann Helmut Binzel, unterstützte die ersten Schritte aktiv.
Mit der Heirat entstand das eigenständige Weingut Graf-Binzel. Obwohl in der Familie Weinbau über Generationen gepflegt worden war, begann mit Helga und Helmut die konsequente Spezialisierung auf Wein. Durch gezielten Ankauf von Weinbergen in den besten Lagen von Langenlonsheim wuchs das Gut stetig.
1997 übernahm ihr Sohn Andreas die Verantwortung für den Keller, 2004 dann das gesamte Weingut. Nach dem Tod Helmut Binzels 2009 führte Andreas gemeinsam mit seiner Frau Ursel das Weingut weiter und erweiterte die Rebflächen in Spitzenlagen.
Andreas Binzel — mit Weinbau- und Önologiestudium — bringt Erfahrungen aus internationalen Stationen mit. Gleichzeitig pflegt er die Tradition des Hauses. Seine Maxime lautet: Jeder Wein soll Herkunft und Terrain widerspiegeln
Weinbauphilosophie und Arbeitsweise
Die Bewirtschaftung der Steillagen erfolgt mit viel Handarbeit. Besonders diejenigen Rebhänge in den Ersten Lagen sind aufwändig zu bearbeiten, was den Einsatz von Spezialmaschinen oder intensiver mechanischer Arbeit oft ausschließt.
Auf künstliche Düngung wird verzichtet. Stattdessen setzt die Familie auf Bodenpflege und Begrünung — Maßnahmen, die Vitalität und Humusgehalt fördern. Das Ziel: gesunde Böden, gesundes Lesegut und Weine mit klarer Herkunft.
Im Keller wird Sorgfalt großgeschrieben. Die Qualität der Trauben wird veredelt — sowohl bei ihren Weißweinen als auch bei der Herstellung von Sekten. Für die Sekte wählt das Weingut gesunde, sehr reife Trauben, Gärung und Ausbau erfolgen nach traditioneller Flaschengärung und jede Flasche wird manuell verarbeitet.
Standort, Lagen und Terroir
Die Weinberge verteilen sich auf ausgewählte Lagen: Besonders wichtig sind die Ersten Lagen Löhrer Berg, Rothenberg und Königsschild — dort liegen mehr als 2 Hektar der Rebflächen.
- Der Löhrer Berg ist historisch als Spitzenlage anerkannt, bietet tiefe Quellen für Wasser und profitiert von hoher Sonneneinstrahlung und einem günstigen Kleinklima — ideal für die Reifung der Trauben.
- Königsschild verfügt über Lösslehm-, Ton- und Muschelkalkanteile, ist nach Süden ausgerichtet und durch gute Wasserversorgung sowie Schutz durch angrenzende Wälder geprägt — Bedingungen, die gleichmäßige Reifung und Struktur fördern.
Diese Kombination aus Bodenstruktur, Hangneigung, Exposition und Pflege im Weinberg ermöglicht Weine mit klarer Mineralität, Tiefe und feinem Frucht-Mineral-Spiel — charakteristisch für die Region Nahe.
Weine und Besonderheiten – Von Klassik bis Sekt
Das Sortiment von Graf-Binzel umfasst trockene und restsüße Weißweine, Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe und Huxelrebe sowie einen kleinen Anteil an roten Sorten.
Besonders wichtig sind die Rieslinge aus den Ersten Lagen und deren Spätlesen und Auslesen — sie zeigen Mineralität, Struktur und die Terroirprägung der Böden besonders deutlich. Darüber hinaus betreibt das Weingut eine eigenständige Sektproduktion. Jede Sektflasche durchläuft sorgfältige Handlese, traditionelle Flaschengärung und manuelle Flaschenrüttelung.