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Weinmanufaktur Fio

Feine Rieslinge von der Mosel

Die FIO Weinmanufaktur setzt auf Tradition und Entschleunigung. In den Steillagen bei Piesport an der Mosel baut das Weingut vor allem Riesling an. Es sollen Weine wie von früher, aber mit einer modernen Note sein. Spontangärung, keine Filtration, Ausbau in Holzfässern und Reifen in der Flasche gehören bei der FIO Weinmanufaktur zum Programm. Das Ziel sind schlanke, elegante und präzise Rieslinge mit Nuancen von klaren Früchten, mit floralem Duft und dezenter Mineralität. Zu den Highlights der Weinkollektion gehören der strukturiert-frische FIO Falkenberg, der mineralisch-aromatische FIO Teppo und die überraschende Weißweincuvée Rätzelhaft. Tauchen auch Sie in die spannende Welt der Rieslinge ein!