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Sektkellerei Arunda
Das Erfolgsrezept der Sektkellerei Arunda
Nicht allein die Einzigartigkeit verhalf dem Weingut zum Erfolg, auch die günstigen klimatischen Bedingungen spielten eine entscheidende Rolle: Die natürlichen Temperaturschwankungen ermöglichen eine langsame Reifung der Weine, wodurch sie besonders frisch und klar im Geschmack sind.
Arunda setzt ausschließlich auf die Méthodo Classico, auch bekannt als Méthode Champenoise oder Flaschengärung, die den Weinen eine besondere Eleganz und Komplexität verleiht. Die Weine reifen mindestens 24 Monate lang in der Flasche, ausgewählte Cuvées durchlaufen bis zu 60 Monate Flaschengärung, um ihre vollständige Entfaltung zu erreichen.