Château La Conseillante
Terroir und Charakter
Seit 1871 führt die Familie Nicolas das Weingut Château La Conseillante mit einem klaren Ziel: die außergewöhnliche Qualität und den Charakter dieses Terroirs zu bewahren und an künftige Generationen weiterzugeben.
Der Ursprung des Namens reicht jedoch bis ins 18. Jahrhundert zurück, als die Kaufmannsfamilie Conseillan das Weingut erwarb und ihm die bis heute erhaltene weibliche Namensform verlieh. Seither wurde das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, ohne dabei seine Identität zu verlieren.
Besonders Louis Nicolas, der das Anwesen Ende des 19. Jahrhunderts modernisierte, prägte das Erscheinungsbild von La Conseillante nachhaltig. Er entwarf das bis heute verwendete Etikett mit seinen abgeschrägten Ecken, dem silbernen Rahmen und dem charakteristischen „N“. Auch die violettfarbene Kapsel, die den Weinen ihr unverwechselbares Erscheinungsbild verleiht, geht auf ihn zurück.
Ein einzigartiges Terroir auf dem Pomerol-Plateau
Die Rebsortenzusammensetzung folgt der klassischen Pomerol-Tradition: 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Der Merlot, unangefochtener König der Appellation, bringt Fülle, Samtigkeit und reife Fruchtaromen.
Der Cabernet Franc, der vor allem auf den kieshaltigen Böden gedeiht, sorgt für Frische, Eleganz und feine Würze. Mit einem durchschnittlichen Rebalter von 30 Jahren verfügen die Weinberge über ein tief verwurzeltes Potenzial, das sich in der außergewöhnlichen aromatischen Tiefe der Weine widerspiegelt.
Innovative Weinbereitung mit Respekt für die Natur
Maximale Präzision und minimale Intervention sind das Prinzip der Weinbereitung auf dem Château. Seit 2012 ermöglicht eine moderne Beton-Kelterhalle die getrennte Vinifikation jeder Parzelle, um die individuellen Terroir-Charakteristika optimal herauszuarbeiten.
Der Ausbau erfolgt in einem selektiven Fassmanagement, bei dem 70 % neue Barriques, 27 % zweitbefüllte Fässer und 3 % Amphoren zum Einsatz kommen. Diese fein abgestimmte Methode bewahrt die Frische und Eleganz des Weins, während sie gleichzeitig für eine sanfte Integration der Tannine sorgt.
Nachhaltigkeit als gelebte Verantwortung
Die Familie Nicolas setzt sich aktiv für eine nachhaltige Bewirtschaftung ein. Seit 2016 ist La Conseillante nach den Umweltstandards ISO 14001 und HVE 3 zertifiziert. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, wobei über 80 % der eingesetzten Mittel aus biologischer oder biokontrollierter Landwirtschaft stammen.
Durch den Anbau von Klee, Hafer und Radieschen in den Rebzeilen wird die Bodenstruktur verbessert, während Nützlinge wie Insekten, Vögel und Fledermäuse gezielt gefördert werden, um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten.
Die Weine von Château La Conseillante
Der Grand Vin gehört zu den feinsten und langlebigsten Weinen des Pomerol. Die Aromen reichen von Veilchen, roten Beeren und Gewürzen in der Jugend bis hin zu Trüffel- und Tabaknoten mit zunehmender Reife. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Cremigkeit, seidige Tannine und eine bemerkenswerte Frische, die ihn über Jahrzehnte hinweg faszinierend reifen lässt.
Als Zweitwein wird Duo de Conseillante aus den jüngeren Reben der sandigeren Parzellen vinifiziert. Mit seinem fruchtbetonten Stil und einer etwas früheren Trinkreife ergänzt er das Portfolio des Weinguts perfekt.
Château La Conseillante kaufen
Seit mehr als 150 Jahren befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die es mit unverändertem Engagement führt. Unter der Leitung von Bertrand und Jean-Valmy Nicolas sowie einem erfahrenen Team aus Önologen und Beratern – darunter der renommierte Michel Rolland – wird die Tradition der Exzellenz fortgeführt.
Mit ihrer präzisen Weinbereitung, ihrem tiefen Respekt für das Terroir und ihrem vorausschauenden Umweltbewusstsein bewahren sie nicht nur das Erbe von Château La Conseillante, sondern schreiben auch die nächste Generation dieser außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte. Kaufen Sie diese einzigartigen Weine bequem von unterwegs oder zu Hause und profitieren Sie von unseren seit 1964 aufgebauten Verbindungen in das Bordelais.