Château Calon-Ségur
Ein Weingut, dessen Geschichte die Jahrhunderte umspannt
Die Ursprünge des Weinguts lassen sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen. Historische Aufzeichnungen belegen, dass bereits damals Weinsteuern auf das Gut erhoben wurden.
Im 18. Jahrhundert erlangte das Weingut unter dem berühmten Marquis de Ségur, der auch Eigentümer von Château Lafite und Château Latour war, besonderen Ruhm. Der Marquis verlieh dem Château mit seiner berühmten Aussage: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz ist in Calon-Ségur“ sein ikonisches Herz-Symbol, das bis heute das Etikett ziert.
Während des 20. Jahrhunderts erlebte das Weingut wechselvolle Zeiten, doch ab den 1980er-Jahren kehrte es wieder zu seiner ursprünglichen Exzellenz zurück. Die Übernahme durch die Crédit Mutuel Arkéa Gruppe im Jahr 2012 markierte den Beginn einer neuen Ära, in der Tradition und Innovation miteinander verschmolzen.
Das außergewöhnliche Terroir von Calon Ségur
Château Calon Ségur ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Geologie von Saint-Estèphe. Die 55 Hektar umfassenden Weinberge liegen auf einer dicken Kiesschicht aus der Quartärzeit, die auf tonigen Böden aus dem Tertiär ruht.
Diese Kombination sorgt für exzellenten Wasserabzug und verleiht den Weinen ihre typische Struktur und Mineralität. Einige Parzellen wie „L’Enclos“ liegen direkt um das Château herum und gehören zu den ältesten und bestgepflegten Weinbergen der Appellation.
Hier steht der Cabernet Sauvignon im Mittelpunkt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der sorgfältigen Wiederbepflanzung der Weinberge, die bis 2032 andauern soll, um die Qualität langfristig zu sichern.
Präzision und Innovation in der Kellerarbeit
Mit der Renovierung der Keller ab 2013 hat das Weingut eine neue Ebene der Weinbereitung erreicht. Der neue Gärkeller, der seit 2016 in Betrieb ist, umfasst temperaturkontrollierte, tronkonische Edelstahltanks, die eine präzise Steuerung der Vinifikation ermöglichen.
Eine beeindruckende, 35 Meter lange unterirdische Galerie verbindet den Gärkeller mit den Reifekellern und dient als Aufbewahrungsort historischer Jahrgänge.
Die Fasskeller, die Platz für bis zu 1.100 Barriques bieten, wurden ebenfalls modernisiert und schaffen mit ihrer Kombination aus weißem Stein und Eichenbalken eine Umgebung, die sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt.
Hier reifen die Grand Vins für 20 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, während der Zweitwein, Marquis de Calon, eine kürzere Fassreifezeit von 17 Monaten durchläuft.
Die Weine von Château Calon Ségur
Der Grand Vin ist ein zeitloser Klassiker, der die Essenz des Weinguts verkörpert. Mit einem dominierenden Anteil an Cabernet Sauvignon (57 %) entfaltet er eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Aromen von dunklen Beeren, Grafit und Zedernholz verbinden sich mit einer präzisen Tanninstruktur und einer herausragenden Frische.
Seine Eleganz und Langlebigkeit machen ihn zu einem Wein, der über Jahrzehnte hinweg reifen kann und dennoch seine jugendliche Energie bewahrt. Legendäre Jahrgänge wie 1947, 1953 oder 1982 demonstrieren die außergewöhnliche Fähigkeit dieser Weine, die Zeit zu überdauern. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in 100 % neuen Barriques, wodurch die Tannine des Weins harmonisch mit den Holznoten verschmelzen.
Der Zweitwein des Weinguts, Le Marquis de Calon Ségur, bietet eine zugänglichere Interpretation des Terroirs von Calon. Mit einem höheren Anteil an Merlot (bis zu 75 %) präsentiert er sich weicher, fruchtiger und mit einer samtigen Textur.
Dieser Wein ist weniger kraftvoll als der Grand Vin, überzeugt aber mit seiner Eleganz und Trinkfreude. Der Ausbau erfolgt über 17 Monate, wobei ein Drittel der Barriques neu ist. Le Marquis de Calon Ségur steht für die perfekte Balance zwischen Genussreife und der charakteristischen Stilistik des Hauses.
Als drittes Mitglied der Familie ergänzt Le C de Calon Ségur die Kollektion des Weinguts. Dieser Wein, der seit dem Jahrgang 2019 seinen heutigen Namen trägt, besticht durch Frische und Fruchtigkeit, die ihn ideal für den frühen Genuss machen.
Das „C“ steht dabei nicht nur für die dritte Etikette des Weinguts, sondern auch für „Cœur“ – das Herz, das Symbol der engen Verbindung des Marquis de Ségur zu seinem Château. Die Trauben für diesen Wein stammen vorwiegend von jungen Reben des Guts.
Die Assemblage besteht aus einem ausgewogenen Verhältnis von Merlot und Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine angenehme Struktur und Leichtigkeit verleiht.
Der Ausbau erfolgt über 16 Monate in Barriques, die zuvor drei Jahre im Einsatz waren, was seine fruchtigen und zugänglichen Eigenschaften bewahrt. Le C ist eine charmante Ergänzung, die mit jedem Schluck die Handschrift des Weinguts spürbar macht.
Die Renaissance des historischen Guts
Die umfangreichen Renovierungen haben nicht nur die Infrastruktur modernisiert, sondern auch die Seele des Weinguts bewahrt. Vom Chartreuse-Herrenhaus über die Weinberge bis hin zu den französischen Gärten wurde jedes Detail mit größter Sorgfalt restauriert.
Diese Balance aus Respekt für die Vergangenheit und dem Blick in die Zukunft definiert den heutigen Geist des Weinguts. Unter der Leitung von Vincent Millet und dem beratenden Önologen Éric Boissenot setzt Château Calon Ségur neue Maßstäbe, die das Potenzial seines außergewöhnlichen Terroirs in jeder Hinsicht ausschöpfen.
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