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Weingut Bietighöfer

Tierisch gute Weine mit Persönlichkeit

Seine Weinflaschen zieren exotische Tiere und sich selbst bezeichnet Stefan Bietighöfer gerne als einen Tiger unter den Winzerinnen und Winzern. Der Weinbauer setzt auf Tradition gepaart mit Innovation, gewürzt mit einer Prise Intuition. Sein rund 40 Hektar großes Weingut in der Südpfalz weist einige exzellente Lagen auf. Bestockt sind die Weinberge unter anderem mit Riesling, Grauburgunder, Dornfelder und Spätburgunder. Aktuell setzt das Weingut Bietighöfer verstärkt auf Rotweine. Sein Ziel: trocken ausgebaute Weine mit Körper und Substanz, die zugleich leicht zugänglich sind. Stefan Bietighöfer ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen Herz für die Umwelt schlägt. Daher bewirtschaftet der Öko-Weinbauer seine Weinberge nach den strengen DEMETER-Richtlinien.