Quinta do Noval
Wichtigste Fakten zur Quinta do Noval
- Standort: Dourotal, Portugal
- Erste urkundliche Erwähnung: 1715
- Rebfläche: rund 200 Hektar
- Hauptrebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão
- Berühmt für: Vintage Port und Nacional Vintage Port
- Erste traditionelle Portkellerei, die sämtliche Produktionsschritte vollständig im Dourotal konzentrierte
- Ausbau der Vintage Ports traditionell in Granitlagares und Holzfässern
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Hawesko-Expertenmeinung zur Quinta
Die Quinta do Noval besitzt in der Welt des Portweins einen ikonischen Status. Seit der legendären Deklaration des Jahrgangs 1931 zählt das Weingut zu den großen Namen der Region und genießt vor allem in Großbritannien und den Vereinigten Staaten einen herausragenden Ruf. Der Nacional Vintage Port gilt als einer der begehrtesten und rarsten Weine überhaupt.
Die Weine der Quinta do Noval
- Vintage Port – Das Herzstück des Hauses. Nur in außergewöhnlichen Jahren deklariert und aus den besten Parzellen des Weinguts erzeugt.
- Nacional Vintage Port – Ikonischer Portwein aus wurzelechten Reben und einer der seltensten Weine der Welt.
- Late Bottled Vintage (LBV) – Klassisch und unfiltriert ausgebaut, mit großer Tiefe und Struktur.
- Tawny Ports – Erhältlich als Reserve sowie mit Altersangaben von 10, 20, 40 und 50 Jahren sowie als Colheita.
- Ruby Ports – Fine Ruby und Noval Black Ruby Reserve, geprägt von Frische und Frucht.
- Weiße Ports – Noval Extra Dry White, Fine White und Lágrima.
- Douro-Weine – Seit dem Jahrgang 2004 produziert die Quinta auch hochwertige trockene Rot- und Weißweine aus dem Doural.
Drei Jahrhunderte Vision und Innovation
Die Geschichte der Quinta do Noval beginnt im Jahr 1715, als der Name erstmals in den Grundbüchern des Dourotals erscheint. Zu den prägenden Persönlichkeiten des Guts zählt António José da Silva, der die Quinta 1894 nach der Verwüstung durch die Reblaus übernahm und die Weinberge vollständig neu bepflanzte. Sein Schwiegersohn Luiz Vasconcelos Porto setzte die Modernisierung konsequent fort und gestaltete viele der alten, schmalen Terrassen neu, um die Sonneneinstrahlung und Bewirtschaftung zu verbessern.
Weltweite Bekanntheit erlangte Quinta do Noval mit der Deklaration der Jahrgänge 1931 Quinta do Noval Vintage Port und 1931 Nacional Vintage Port. Während viele Produzenten in diesem wirtschaftlich schwierigen Jahr keinen Vintage deklarierten, veröffentlichte Noval zwei Weine, die heute zu den legendärsten Ports der Geschichte zählen und den Ruf des Hauses insbesondere in Großbritannien und den USA nachhaltig prägten. Seit 1993 gehört die Quinta zur internationalen Weingruppe AXA Millésimes und investierte in den folgenden Jahren umfassend in die Erneuerung ihrer Weinberge und Kelleranlagen.
Der Mut zur Innovation
Die Quinta do Noval hat sich über ihre gesamte Geschichte hinweg als Innovationsführer im Portwein etabliert. Einen Meilenstein setzte das Weingut 1997 mit der Eröffnung einer eigenen Abfüllanlage und eines Lagerhauses in Alijó nahe Pinhão. Damit wurde Quinta do Noval zum ersten traditionellen Portproduzenten, der sämtliche Produktionsschritte direkt im Dourotal konzentrierte und auf den Transport der Weine nach Vila Nova de Gaia verzichtete.
Bereits in den 1990er-Jahren begann zudem die umfassende Neuanlage von rund 100 Hektar Rebfläche. Die Weinberge wurden dabei nach modernen Erkenntnissen vollständig neu strukturiert. Jede Parzelle wurde gezielt mit der Rebsorte bepflanzt, die hinsichtlich Höhenlage, Exposition und Bodentyp am besten zu ihr passt.
Dieses System der sortenreinen Parzellen ist im Dourotal eine Ausnahme, da dort traditionell häufig Mischsätze dominieren. Die präzise Anpassung an das jeweilige Terroir ermöglicht eine besonders differenzierte Interpretation der einzelnen Lagen und trägt maßgeblich zur Qualität und Komplexität der Weine bei.
Schiefer, Höhenlagen und geologische Vielfalt
Die Quinta do Noval besitzt eine der außergewöhnlichsten Lagen des Dourotals. Die Weinberge erstrecken sich über Höhenlagen von 100 bis 500 Metern und weisen nahezu jede denkbare Exposition auf. Die Böden bestehen überwiegend aus kargem Verwitterungsschiefer, der je nach Lage unterschiedlich stark mit Ton durchsetzt ist. Diese Vielfalt an Mikroterroirs verleiht den Weinen ihre bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Die alten, aus Schiefersteinen errichteten Terrassen prägen das Landschaftsbild des Weinguts bis heute. Sie ermöglichen eine optimale Nutzung der steilen Hänge und schaffen die Voraussetzungen für eine differenzierte Reife der Trauben. Die subtile Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und Bodenbeschaffenheit erzeugt eine Vielzahl kleiner Terroirs, deren Zusammenspiel den unverwechselbaren Stil der Weine von Quinta do Noval ausmacht.
Die Weine verbinden Konzentration und Kraft mit bemerkenswerter Finesse und Frische – ein Charakter, der seit Jahrhunderten mit dem Namen Noval verbunden wird.
Der Nacional Vintage Port: Einer der seltensten Weine der Welt
Kaum ein Portwein genießt einen vergleichbaren Ruf wie der Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Er stammt aus einer winzigen Parzelle im Herzen des Weinguts, die mit wurzelechten, nicht auf amerikanische Unterlagsreben gepfropften Rebstöcken bepflanzt ist. Der Nacional ist kein Produkt besonderer Kellertechniken, sondern Ausdruck eines einzigartigen Terroirs und außergewöhnlicher Trauben.
Die Produktionsmengen sind äußerst gering. In deklarierten Jahren entstehen lediglich etwa 200 bis 250 Kisten dieses Weins. Seit 1994 wird der Nacional ausschließlich dann produziert, wenn seine Qualität als außergewöhnlich angesehen wird. Es gibt daher Jahre, in denen der Nacional deklariert wird, während kein klassischer Vintage Port von Quinta do Noval erscheint – und umgekehrt.
Die geringe Verfügbarkeit und die außergewöhnliche Qualität machen den Nacional Vintage Port zu einem der begehrtesten und teuersten Portweine der Welt. Viele Abfüllungen zählen heute zu den größten Raritäten der internationalen Weinwelt.
Der Stil der Weine: Reinheit, Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit
Die Weine der Quinta do Noval zeichnen sich durch bemerkenswerte Klarheit der Frucht, Präzision und Eleganz aus. Die Vintage Ports verbinden intensive Konzentration mit einer ungewöhnlichen Feinheit und besitzen ein enormes Reifepotenzial. Viele der großen Jahrgänge entwickeln sich über Jahrzehnte und mitunter über ein Jahrhundert hinweg.
Die Trauben werden traditionell mit den Füßen in Granitlagern eingemaischt und vergoren. Anschließend reifen die Weine etwa 18 Monate in alten Holzfässern direkt auf der Quinta. Die gesamte Produktion verbleibt am Ort ihrer Entstehung, was als wichtiger Faktor für die Qualität und Integrität der Weine gilt.
Besonders die jüngeren Jahrgänge, allen voran der hochgelobte Vintage Port 2017, haben eindrucksvoll gezeigt, dass die Quinta do Noval weiterhin zu den großen Referenzen der internationalen Weinwelt gehört.