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Falstaff The Wine Enthusiast Wine & Spirits Magazin
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Likör

Süße Spirituose mit Früchten, Kräutern oder Sahne

Liköre zeichnen sich durch einen hohen Zuckergehalt aus – das ist aber auch schon die einzige Gemeinsamkeit der Spirituosen Gattung der Liköre. Die Vielfalt der Produkte, Zutaten und Erzeuger kennt keine Grenzen. Es gibt zahllose Liköre, die sich durch Sahne, Kräuter, Frucht oder weitere Zutaten in jeglicher Hinsicht stark unterscheiden. Sahnige Liköre aus Irland haben so wenig mit deutschen Kräuterlikören gemein wie spanischer Orangenlikör mit skandinavischem Lakritzlikör. Die Auswahl ist so reichhaltig wie die Geschmäcker verschieden.