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Château Canon

Eines der bedeutendsten Weingüter in Saint-Émilion

Die Rebflächen des Château Canon schmiegen sich in die sanfte Hügellandschaft entlang der Dordogne im berühmten Weinbaugebiet Saint-Émilion. Die Böden der Region bestehen aus den Verwitterungsprodukten eines massiven Kalksteinsockels. In Verbindung mit dem milden, vom Atlantik beeinflussten Klima bietet das Terroir die besten Voraussetzungen für große, körperreiche Weine. 1996 in den Besitz des Chanel-Konzerns übergegangen, gehört das Weingut heute zu den bedeutendsten Weingütern des Bordelais überhaupt. Auf den über 20 Hektar umfassenden Rebflächen werden Cabernet Sauvignon-Trauben ebenso kultiviert wie Cabernet Franc und Merlot. Den Weinen wird ausreichend Zeit in Eichenholzfässern gegeben, bevor sie über viele Jahre hinweg auf der Flasche ihre volle Reife erlangen. Die besten Weine des Weinguts tragen zu Recht den Titel Grand Cru Classé.