J. Trautwein
Nachhaltigkeit und minimaler Eingriff
Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem respektvollen Umgang mit der Natur und einem nachhaltigen Weinbau. Im Mittelpunkt stehen moderate Erträge, die durch intensive Laubarbeit und eine konsequente Negativselektion vor der Lese sichergestellt werden. So entstehen Weine, die nicht nur in ihrem Terroir, sondern auch in ihrer Herkunft und im Jahrgang widerspiegeln, was Johannes Trautwein als besonders wichtig empfindet.
Das Weingut verzichtet konsequent auf Herbizide und Mineraldünger und setzt auf vielfältige Begrünungen im Weinberg, die die Biodiversität fördern und das Bodenleben anregen. Das Ziel ist es, die Natur zu erhalten und gleichzeitig Weine zu schaffen, die authentisch und langlebig sind.
Ein untrennbares Zusammenspiel von Mensch und Natur
Der Fokus von Johannes Trautwein liegt auf hochklassigen Weinbergen, die den Weinen ihre Dichte und Charakteristik verleihen. Der Westhofener Morstein und der Gundersheimer Höllenbrand gehören zu den besten Lagen des Weinguts und sind fester Bestandteil des Sortiments. Hier, in den besten Lagen Rheinhessens, wachsen die Trauben, die in den Lagenweinen des Hauses verarbeitet werden. Mit maximaler Handarbeit und Fürsorge für die Rebstöcke wird jeder einzelne Hektar Weinberg gepflegt, und es werden bis zu 800 Arbeitsstunden pro Hektar investiert. Dies stellt sicher, dass nur gesunde und extraktreiche Trauben geerntet werden.
Komplexität, Frische und Langlebigkeit
Die Weine von Johannes Trautwein zeichnen sich durch ihre Authentizität und ihre Terroirprägung aus. Ziel ist es, Weine zu schaffen, die sowohl im Alltag genossen werden können, als auch das Potenzial für eine lange Lagerung besitzen. Die Einsatzmöglichkeiten von Edelstahltanks und die Verwendung natürlicher Hefeflora prägen die Weine, die mit einem klaren, frischen Charakter und einer angenehmen Komplexität überzeugen.
Die Auswahl der Trauben für die Lagenweine erfolgt streng nach den Vorgaben des Weinguts, wobei nur die besten Trauben – zum Teil von befreundeten Winzern – verwendet werden. Diese Weine spiegeln die Spitze des Sortiments wider und zeichnen sich durch eine dichte Struktur und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit aus.
Qualität, Tradition und moderne Ansprüche
Die etlichen Stunden, die in die Pflege der Rebstöcke investiert werden, sowie der bewusste Verzicht auf industrielle Eingriffe im Keller sprechen für sich. Johannes Trautwein und seine Familie sind nicht nur leidenschaftliche Winzer, sondern auch Naturfreunde, was den nachhaltigen Umgang mit der Landschaft und Flora umso wichtiger macht.
Diese Werte finden sich nicht nur in den Weinen wieder, sondern auch in der Präsentation der Weine, die durch edle Etiketten mit den Wappentieren der Familie – dem Rebhuhn und dem Fasan – geziert werden. Die Kombination aus handwerklicher Fertigung und modernem Design unterstreicht die Qualität der Trautwein-Weine und macht sie zu einem echten Genuss für Kenner und Liebhaber der Region Rheinhessen.
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Das Weingut Trautwein in Lonsheim zählt nicht zu den ganz großen Namen der Region, verdient aber definitiv mehr Aufmerksamkeit! Kaufen Sie die Weine im Hawesko Online-Shop und freuen Sie sich auf die Lieferung.