DIVIN
DIVIN alkoholfrei bei Hawesko kaufen
- Alkoholfreie Weine von der Loire
- Alkoholgehalt 0,0 % und 0,5 %
- Klassische Rebsorten von eigenen Weinbergen
- Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge
- Große alkoholfreie Auswahl bei Hawesko
- Von den Usern der Trusted Shops Community im Durchschnitt mehr "sehr gut bewertet"
- Kostenlose Abholung der Weine bei Nichtgefallen
Alkoholfrei aus Überzeugung
Die Geschichte von DIVIN beginnt im Jahr 2018 im Herzen der Vignobles Villebois. Die Gründungsidee speiste sich aus der Überzeugung, dass großartiger Wein nicht zwangsläufig Alkohol enthalten muss, um Komplexität und Tiefe zu zeigen. Diese Vision teilten Joost de Villebois, Eigentümer des Weinguts, und sein Önologe Alessandro Bariè, der mit seiner Ausbildung an der Universität Mailand sowie praktischer Erfahrung im Loire-Gebiet das Projekt maßgeblich vorantreibt.
Ein entscheidender Meilenstein erfolgte 2020 mit der Markteinführung des ersten vollständig alkoholfreien Sauvignon Blanc mit 0,0 %. Damit positionierte sich DIVIN als Vorreiter in einem Segment, das zuvor nur wenig Beachtung fand.
Philosophie und Nachhaltigkeit
Der Kern der DIVIN-Philosophie liegt in der sorgfältigen Abstimmung zwischen moderner Technologie, klassischem Weinbauverständnis und ethisch-nachhaltigem Handeln. Als Eigentümer eigener Weinberge in der Touraine verfolgt das Unternehmen eine klar definierte Nachhaltigkeitsstrategie, die von der Rebe bis zur Flasche reicht.
Besonders hervorzuheben ist die gezielte Auswahl von Parzellen mit langsamer Reifeentwicklung – ein entscheidender Faktor für die aromatische Tiefe trotz niedrigerem Alkoholpotenzial. In den Weinbergen werden Techniken angewandt, die das Wachstum auf natürliche Weise regulieren. Durch angepasstes Laubmanagement beispielsweise wird der Zuckergehalt in den Beeren von vornherein begrenzt, ohne dass chemische oder technische Eingriffe notwendig wären.
Ziel ist es, die typischen Eigenschaften der Rebsorten zu bewahren und zugleich die Umweltbelastung zu minimieren. Diese Herangehensweise verleiht den Weinen nicht nur Authentizität, sondern betont auch die integrative Rolle des Winzers in einem ökologischen Gesamtkonzept. Zusätzlich unterstützt DIVIN lokale Initiativen und Vereinigungen, wodurch das Weingut seine soziale Verantwortung über die Flasche hinaus ernst nimmt.
DIVIN in der Touraine
Die geografische Verortung des Weinguts im Loire-Tal ist weit mehr als nur ein romantisches Detail. Die Weinberge von DIVIN erstrecken sich über 100 Hektar in unmittelbarer Nähe zu den historischen Schlössern von Chenonceau und Chambord. Dieses Gebiet zählt zu den klimatisch und geologisch privilegierten Regionen Frankreichs: kalkreiche Böden, gemäßigtes Klima mit Atlantikeinfluss und eine exzellente Wasserverfügbarkeit schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Pinot Noir.
Die sorgfältige Auswahl der Parzellen erfolgt unter besonderer Berücksichtigung des Mikroklimas und der Reifeentwicklung. Dadurch gelingt es, bereits im Weinberg den Grundstein für alkoholfreie Weine mit Struktur, Mineralität und aromatischer Tiefe zu legen. Dieser terroirbezogene Ansatz ist besonders bemerkenswert, da bei alkoholfreien Weinen häufig der Verdacht besteht, sie seien beliebig oder technisch überprägt. Bei DIVIN hingegen bleibt die Herkunft sensorisch deutlich spürbar – ein Resultat präziser Lesezeitpunkte, selektiver Ernte und schonender Vinifikation vor der Entalkoholisierung.
Die Weinkollektionen von DIVIN
Unter der Expertise von Alessandro Bariè entstanden inzwischen zwei klar voneinander abgegrenzte Weinlinien, die die Bandbreite alkoholfreier Loire-Weine eindrucksvoll demonstrieren.
Die Linie „Origine“ umfasst fünf Varianten – darunter zwei alkoholfreie Sektalternativen, einen Sauvignon Blanc und einen alkoholfreien Rosé sowie drei stille Weine: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Pinot Noir. Diese Weine enthalten 0,0 % Alkohol und richten sich an Genießende, die konsequent auf Alkohol verzichten möchten.
Dem gegenüber steht die Linie „Le Vigneron“, die Weine mit 0,5 % Vol. Alkohol umfasst, und einen Sauvignon Blanc und einen Pinot Noir beinhaltet.
Beide Linien zeigen, dass alkoholfreie Weine längst mehr sind als bloße Alternativen: Sie sind eigenständige Interpretationen großer Rebsorten mit sensorischer Präzision und geografischer Verwurzelung.