Querciabella

Das Weingut im Überblick

• 1974 von Giuseppe „Pepito“ Castiglioni in Ruffoli bei Greve gegründet
• Früher Fokus auf Eleganz und Innovation, später Pionier biologischer und veganer Weinbau
• Seit 2003 geführt von Sebastiano Cossia Castiglioni, heute in Händen von Mita Castiglioni und Familie
• 94 Hektar Rebfläche in Chianti Classico und Maremma
• Philosophie: Balance, Nachhaltigkeit, Biodiversität und Terroir-Authentizität
• Bekannt für terroirbetonte Weine mit Präzision und Komplexität, insbesondere durch Querciabella Chianti Classico.

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Hawesko Expertenmeinung zum Weingut

Querciabella Greve steht für Weine, die Authentizität, Eleganz und Nachhaltigkeit vereinen. Sie sind ideal für Kenner, die Terroir-Charakter und Präzision schätzen, ebenso für Genießer, die Wein als kulturelles Erlebnis begreifen. Jede Flasche verkörpert Leidenschaft, Innovation und Verantwortung – ein Genuss mit Haltung und unverwechselbarer Strahlkraft.

50 Jahre Weingeschichte in der Toskana

Die Anfänge des Weinguts gehen auf Giuseppe Castiglioni zurück, einen Unternehmer mit Leidenschaft für große Weine. 1974 erwarb er das erste Stück Land in Ruffoli bei Greve in Chianti, getragen von der Vision, Sangiovese in einem internationalen Kontext zu interpretieren und gleichzeitig die Eleganz der toskanischen Weine neu zu definieren. Sein unternehmerischer Geist ermöglichte es, in nur wenigen Jahren ein beachtliches Ansehen zu gewinnen.

Nach seinem Tod im Jahr 2003 übernahm sein Sohn Sebastiano Cossia Castiglioni die Leitung. Dieser stellte den Betrieb auf organische Bewirtschaftung um, etablierte ab 2000 biodynamische Praktiken und vollzog 2010 die konsequente Umstellung auf eine rein pflanzenbasierte Betriebsweise. Damit verband er sein Engagement für Tierrechte mit einer klaren weinbaulichen Philosophie.

Heute tragen Mita Castiglioni sowie ihre Kinder Andrea und Selene die Verantwortung. Mit ihrem unternehmerischen Hintergrund und ihrem Gespür für Kontinuität prägen sie das Weingut, das inzwischen auf 94 Hektar Rebfläche in Chianti Classico und Maremma gewachsen ist und weiterhin durch Innovationskraft auffällt.

Nachhaltiger Weinbau im Fokus

Im Zentrum der Philosophie steht die Überzeugung, dass Wein aus einem lebendigen Ökosystem hervorgeht. Die Weinberge werden als komplexe Lebensgemeinschaft verstanden, in der Boden, Pflanzen, Mikroorganismen und Tiere in einem symbiotischen Gleichgewicht wirken. Seit mehr als dreißig Jahren verzichtet Querciabella konsequent auf chemische Hilfsmittel und fördert stattdessen durch Gründüngung, pflanzenbasierte Komposte und sorgfältige Begrünung die natürliche Fruchtbarkeit der Böden.

Der 2010 vollzogene Schritt zur veganen Landwirtschaft ging über den rein technischen Aspekt hinaus: Er verkörperte eine Ethik, die den Respekt gegenüber allen Lebensformen ins Zentrum stellt. Zugleich bedeutet dies eine Präzision im Keller, bei der Weine ohne Zusätze entstehen, die die Rebsorte und den Jahrgang unverfälscht widerspiegeln. Nachhaltigkeit umfasst dabei nicht nur ökologische Verantwortung, sondern auch soziale und ökonomische Dimensionen – von fairen Arbeitsbedingungen über Investitionen in Forschung und Entwicklung bis hin zu Initiativen zugunsten der lokalen Gemeinschaft.

Die Weinberge von Querciabella und ihr Terroir

Die Rebflächen vom Querciabella Weingut verteilen sich auf zwei unterschiedliche Regionen, die jeweils ihren eigenen Charakter in die Weine einbringen. In den Hügeln von Chianti Classico, mit Lagen in Ruffoli, Radda und Lamole, entstehen Weine von bemerkenswerter Eleganz, geprägt von kargen Böden, kalkhaltigen Strukturen und dem Zusammenspiel von Höhenlage und kühleren Nächten.

Diese Bedingungen fördern die Frische und Struktur der Sangiovese-Traube. Ergänzt wird dieses Kerngebiet durch das Gut in Alberese, südlich von Grosseto, wo seit 1998 Reben in der Maremma wurzeln. Hier herrschen mediterrane Einflüsse, höhere Temperaturen und eine größere Bodenvielfalt, was den Weinen eine zusätzliche Dimension verleiht.

Das Zusammenspiel dieser Terroirs erlaubt es der Familie, Komplexität und Vielschichtigkeit in den Cuvées auszudrücken. Durch biodynamische Praktiken, gezielte Begrünung und den Verzicht auf Pestizide bleibt die Bodenfruchtbarkeit erhalten und trägt dazu bei, die Vitalität der Reben langfristig zu sichern.

Die bekanntesten Querciabella Weine

Querciabella hat sich mit einer Reihe von Weinen etabliert, die das jeweilige Terroir präzise widerspiegeln. Die Weine aus Ruffoli gelten als Herzstück der Produktion und zeigen die klassische Eleganz des Chianti Classico.

Besondere Aufmerksamkeit gilt den Cuvées, in denen die Trauben aus den verschiedenen Parzellen harmonisch zusammengeführt werden, um Balance und Komplexität zu erzeugen. Die Lagenweine aus Radda und Lamole zeichnen sich durch feine Unterschiede aus, die ihre Herkunft deutlich erkennbar machen.

Ergänzend bringt das Gut in Maremma Weine hervor, die durch ihre mediterrane Prägung Tiefe und Ausdrucksstärke gewinnen. Charakteristisch für alle Weine ist die Verbindung von Klarheit, Terroirbetonung und Präzision.