Weingut Johannes Zang
Präzision und Leidenschaft in jeder Flasche
Die Weinbereitung im Weingut Zang folgt einer kompromisslosen Philosophie: Handarbeit, Detailverliebtheit und Terroirausdruck stehen im Mittelpunkt. Jede Traube wird sorgfältig von Hand gelesen, um die hohe Qualität der Weine zu gewährleisten.
Das Weingut liegt zu Füßen der bekannten Lage Sommeracher Katzenkopf, die mit ihrem Muschelkalkboden ideale Bedingungen für den Anbau von Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Scheurebe, Spätburgunder und Domina bietet. Seit der Gründung durch Leo Zang im Jahr 1953 hat sich der Betrieb stetig weiterentwickelt und umfasst heute neben den Wohnräumen und der Kelterei auch eine Probierstube und eine Ferienwohnung.
Charaktervolle Weine aus besten Lagen
Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 10 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Spitzenlagen Sommeracher Katzenkopf, Volkacher Ratsherr und Obervolkacher Landsknecht. Die Böden sind vom Muschelkalk geprägt, der den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht.
Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten fördert eine langsame Reife der Trauben, wodurch die Weine ihre aromatische Tiefe und Frische bewahren.
Die Weinlinien
- Junges Franken: Diese Weine stehen für Frische, Fruchtigkeit und unbeschwerten Genuss. Sie sind perfekt für gesellige Momente und bringen mit ihrer lebendigen Aromatik den Sommer ins Glas – unabhängig von der Jahreszeit.
- Klassisches Franken: Die Bocksbeutel-Weine des Weinguts Zang verkörpern die traditionelle Weinbaukultur Frankens. Sie harmonieren hervorragend mit herzhaften Speisen und entfalten ihr ganzes Potenzial in geselliger Runde.
- Großes Franken: Hier entstehen die Highlights eines jeden Jahrgangs – Weine mit besonderer Struktur, Tiefe und Terroirausdruck. Sie spiegeln die klimatischen Bedingungen und das handwerkliche Können wider, das sie über viele Monate begleitet hat.
- Alter Satz: Ein historischer Schatz: Diese Weine stammen aus dem ältesten Weinberg Frankens (1835) mit über 35 teils unbekannten Rebsorten. Die Mischung aus Riesling, Silvaner, Elbling, Muskateller und Traminer verleiht ihnen eine einzigartige Komplexität und Tiefe.
Silvaner als Herzstück des Weinguts
Silvaner ist seit über 350 Jahren tief mit dem fränkischen Weinbau verwurzelt. Ein Drittel der Rebflächen des Weinguts ist dieser Sorte gewidmet, die durch ihre feine Mineralität, Frische und Vielschichtigkeit besticht.
Riesling folgt als zweitwichtigste Rebsorte mit 15 % der Anbaufläche. Die Steillagen des Volkacher Ratsherrn bieten ihm ideale Bedingungen, um seine charakteristische Fruchtigkeit und Struktur zu entfalten.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Weine der Familie überzeugen nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Experten:
- Scheurebe-Weingut des Jahres 2024 (1. Platz, Selection)
- Silvaner-Weingut des Jahres 2024 (3. Platz, Selection)
- 2 Sterne im Vinum Weinguide 2024
- 2 rote Trauben im Gault Millau Weinguide 2024
Diese Erfolge bestätigen die kontinuierliche Qualitätsarbeit und das Engagement des Weinguts, die Vielfalt Frankens in herausragenden Weinen auszudrücken.
Johannes Zang Wein online kaufen
Wer ehrliche, präzise Frankenweine schätzt, ist bei Familie Zang genau richtig! Kaufen Sie die Weine von zu Hause oder unterwegs im Hawesko Online-Shop und genießen Sie erst unsren guten Service und dann den guten Wein.