Marto Wines
Das Weingut im Überblick
- Lage: Flonheim, Rheinhessen
- Winzer: Martin Otto Wörner
- Rebfläche: ca. 3 Hektar
- Bewirtschaftung: ökologisch und biodynamisch orientiert
- Stil: minimaler Eingriff, spontanvergoren, unfiltriert
- Besonderheit: Fokus auf Sandstein-Terroir und Trinkfluss
- Bekannteste Weine: Cuvée „Weiss“, Rotwein „Al Dente“
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Hawesko-Expertenmeinung zum Weingut
Die Weine von Marto Wines überzeugen durch ihre Leichtigkeit, Energie und klare Handschrift. Besonders geeignet für alle, die moderne, naturnahe Weine mit hohem Trinkfluss und eigenständigem Charakter suchen.
Die Geschichte von Marto Wines und Martin Wörner
Hinter Marto Wines steht Martin Otto Wörner, der mit seinem Projekt zu den prägenden Figuren der jungen Naturweinszene in Deutschland zählt. Obwohl der Weinbau in seiner Familie bereits eine lange Tradition hat, verlief der Weg dorthin nicht geradlinig. Seine Großeltern betrieben in Flonheim Weinbau, doch in den 1980er Jahren stellte die Familie auf Obstweine um, während die Weinberge zunehmend verwilderten.
Erst mit Martin kam die Rückbesinnung auf den Weinbau. Während seines Studiums in Geisenheim sowie durch prägende Stationen bei renommierten Betrieben wie Domaine Matassa in Südfrankreich und Gut Oggau im Burgenland entwickelte er seine eigene Vorstellung von Wein. Nach verschiedenen Erfahrungen im In- und Ausland kehrte er in seine Heimat zurück und begann, die alten Familienweinberge neu zu beleben. 2016 füllte er seinen ersten eigenen Jahrgang ab und legte damit den Grundstein für Marto Wines.
Philosophie: Leichtigkeit, Freiheit und Minimalintervention
Im Zentrum von Martos Arbeit steht die Idee, Wein als unkomplizierten Genuss zu verstehen – leicht, lebendig und niemals ermüdend. Seine Weine sollen Trinkfreude vermitteln und gleichzeitig Tiefe und Ausdruck besitzen.
Die Arbeitsweise ist geprägt von minimaler Intervention: Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und weder geschönt noch filtriert. Auf zugesetzten Schwefel wird verzichtet. Dabei verbindet Martin ökologische und biodynamische Ansätze und legt großen Wert auf gesunde Böden und Biodiversität. Zwischenfrüchte, Tiere wie Schafe und der Verzicht auf Pflügen sind Teil dieses ganzheitlichen Ansatzes.
Sein Ziel ist klar formuliert: Weine zu erzeugen, die frisch, „al dente“ und voller Energie sind – Weine, die Spaß machen und gleichzeitig eine klare Handschrift tragen.
Marto Wines gilt als Teil einer neuen Bewegung in Deutschland, die traditionelle Strukturen hinterfragt und Wein neu denkt. Martins Weine stehen für einen Stil, der gleichermaßen unkonventionell und präzise ist.
Sie verbinden Trinkfluss mit Komplexität und zeigen, dass natürliche Weinbereitung nicht im Widerspruch zu Klarheit und Qualität stehen muss. Durch ihre Energie, Frische und Eigenständigkeit haben sich die Weine schnell international einen Namen gemacht und sind bei Liebhabern moderner, naturnaher Weine sehr gefragt.
Marto selbst bleibt dabei bewusst im Hintergrund und konzentriert sich auf das, was ihm wichtig ist: authentische Weine mit Charakter zu schaffen.
Terroir und Weinberge in Flonheim
Die Weinberge liegen in Flonheim in Rheinhessen und sind stark vom charakteristischen Sandstein geprägt, der für Martin eine zentrale Rolle spielt. Dieses Terroir verleiht den Weinen ihre besondere Struktur und Spannung.
Ein Teil der Reben stammt noch aus Pflanzungen seines Großvaters und umfasst auch heute eher selten gewordene Sorten wie Bacchus oder Huxelrebe. Die Kombination aus alten Reben, vielfältigen Böden und einem bewussten Umgang mit dem jeweiligen Jahrgang ermöglicht Weine, die stark vom jeweiligen Jahr geprägt sind.
Die Lese erfolgt bewusst früh, um Frische und Balance zu bewahren und flexibel auf die Bedingungen jedes Jahrgangs reagieren zu können. Jede Cuvée wird individuell komponiert und spiegelt die jeweilige Vegetationsperiode wider.
Rebsorten und Weinstil
Auf den rund drei Hektar Rebfläche wachsen unter anderem Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Bacchus, Scheurebe, Huxelrebe und weitere Sorten. Besonders bekannt ist Marto für seine Cuvées, in denen mehrere Rebsorten zu einem eigenständigen Gesamtbild verschmelzen.
Der Stil seiner Weine ist geprägt von Leichtigkeit, Frische und einer fast elektrisierenden Lebendigkeit. Trotz dieser Zugänglichkeit besitzen sie Struktur und Tiefe. Die Kombination aus Direktpressung und Maischegärung, der Ausbau in gebrauchten Holzfässern und der bewusste Verzicht auf aromagebendes neues Holz tragen dazu bei, dass die Weine ihren Ursprung klar widerspiegeln.
Kellerarbeit und handwerklicher Ansatz
Die Arbeit im Keller folgt dem Prinzip, den Wein möglichst in Ruhe zu lassen und ihn sich selbst entwickeln zu lassen.
Ein zentraler Bestandteil der Identität von Marto Wines ist der alte Familienkeller, der bewusst in seinem ursprünglichen Zustand erhalten wurde. Für Martin ist dieser Ort nicht nur funktional, sondern ein wesentlicher Teil des Charakters seiner Weine.
Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten Holzfässern, die keinen dominanten Holzeinfluss abgeben. Dadurch bleibt der Fokus auf Frucht, Struktur und Herkunft erhalten. Die Größe des Kellers setzt zugleich eine natürliche Grenze für die Produktionsmenge – eine bewusste Entscheidung gegen Expansion zugunsten von Qualität und Individualität.