Weingut Fritz Haag

Moselwein von Fritz Haag

Die Weinberge von Fritz Haag erstrecken sich über 19 Hektar. Die Hanglagen, auf denen die Weinreben auf Devonschieferböden stehen, weisen eine Neigung von bis zu 80 Grad auf. Dieser verwitterte Schiefer ist es, der die Weine prägt und ihnen ihre unverwechselbare, elegante Mineralität verleiht.

Das Terroir fördert mit seiner reinen Südlage und perfekten klimatischen Bedingungen eine volle Reifung. Auf den Spitzenlagen kommen ausgewogene und gleichzeitig geschmacksintensive Rieslinge zustande, die zu den elegantesten der Moselregion gehören und deren besten Exemplare über Jahrzehnte gelagert werden können. Kein Wunder, dass Familie Haag ihre so besonderen Lagen als ein Geschenk der Natur verstehen und sie mit aller Sorgfalt pflegen und bewahren.

Damit die Trauben ihr maximales Potenzial erreichen, steht ein rigoroser Auswahlprozess der Trauben im Vordergrund. Diese Sorgfalt lohnt sich: Die subtilen, feingliedrigen Weine weisen einen wohldefinierten Geschmack auf, der von Aromen wie Geißblatt, Birnen und Äpfeln geprägt ist. Daneben kommen auch mineralische Töne und Zitrusfrüchte zum Vorschein.

Nur wenige flache Bereiche der Weinberge lassen sich mit dem Traktor bearbeiten. Auf den meisten, sehr steilen Abschnitten ist das ganz Jahr über Handarbeit gefordert.

Auf diese Weise kommt auch eine begehrte Trockenbeerenauslese zustande, deren botrytisierte Trauben in mühe- und liebevoller Arbeit einzeln geerntet werden. Bei dieser speziellen Auslese entstehen aus einem ganzen Arbeitstag lediglich 15 Liter Wein – ein Zeichen für die absolute Hingabe dieses Weinguts, seiner Leitung und der Mitarbeiter an das einzigartige Kulturgut Wein.

Qualitätswein mit Geschichte und Tradition

Schon im Jahr 1605 wurde das Weingut erstmals offiziell erwähnt. Das Dorf, das heute Brauneberg heißt, trug damals den Namen Dusemond, woher auch die alternative Bezeichnung des Weinguts „Dusemonder Hof“ stammt.

Das Weingut Fritz Haag gehört zum Verband Deutscher Prädikatsweine (VDP) und stellt ausschließlich hochwertige Weine in der Kategorien VDP.Gutswein, VDP.Ortswein, VDP.Große Lage und Prädikatsweine wie Kabinett, Auslese, Spätlese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese her. 

Heute leitet Oliver Haag das Weingut. Nachdem dieser seine Ausbildung bei namhadten Winzern und Winzerinnen abgeschlossen war, wie zum Beispiel beim Weingut Dönhoff an der Nahe und einer Station Weingut in Südafrika, übernahm er 2005 das Gut.