Weingut Chateau Schembs
Das Weingut im Überblick
- Standort: Worms-Herrnsheim, Rheinhessen
- Rebfläche: exakt 10 Hektar
- Bestockung: über 65.000 Reben
- Historische Originallage: Wormser Liebfrauenstift – Kirchenstück
- Sitz: Teile des Schlosses Herrnsheim (seit 2006 im Besitz)
- Stilistik: klare, charaktervolle Weine mit hoher Wiedererkennbarkeit
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Hawesko Expertenmeinung zum Weingut
CHAT★EAU SCHEMBS ist ein Solitär in Rheinhessen: klein, eigenständig, kulturell verwurzelt und stilistisch unverkennbar. Besonders die limitierten Schlossabfüllungen demonstrieren kompromissloses Qualitätsstreben, während die Guuuuutsweine alltagstauglichen Genuss mit Charakter bieten. Hier entsteht Wein nicht nach Schema, sondern aus Überzeugung.
Schloss, Geschichte und Kultur
Die ältesten Zeugnisse des Weinguts reichen weit zurück: Ein handschriftliches Dokument aus dem Jahr 1644 belegt den Verkauf von Wein, ein kunstvoll gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel von 1704 steht symbolisch für das handwerkliche Selbstverständnis des Hauses.
Seit Abschluss seines Studiums in Geisenheim im Jahr 1987 verantwortet Arno Schembs, dessen Urahnen sich bereits 1691 in der Region niedergelassen haben, den Weinbau auf dem Weingut – konsequent, persönlich und qualitätsorientiert.
2006 erfüllte sich der ambitionierte Winzer einen lang gehegten Traum: Aus Liebe zu Tradition, Geschichte und alten Häusern übernahm er Teile der ehemaligen Dalberg’schen Residenz Schloss Herrnsheim, die sich damals in bedauernswertem Zustand befand. Nach über zweijähriger Renovierung wurde im Oktober 2011 die Eröffnung von CHAT★EAU SCHEMBS gefeiert. Aktuell bewirtschaftet das Weingut exakt 10 Hektar mit über 65.000 Reben, darunter Flächen in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift – Kirchenstück.
Das Schloss ist nicht nur der Sitz des Weinguts, sondern auch ein Ort kultureller Begegnungen – Konzerte, Lesungen, Theaterabende und Weinproben finden hier statt.
Die Weine – zwei Linien, ein Stil
Große Lagen, Prädikatssiegel oder Konventionen traditioneller Verbände stehen für Arno Schembs nicht im Mittelpunkt. Entscheidend ist der Geschmack.
Seine Weine verkörpern seine Vorstellung von Weingenuss: ästhetisch, schnörkellos und spannend bis zum letzten Tropfen. Ob Guuuuutswein oder CHAT★EAU – jeder Wein trägt seine Handschrift.
Fantasievolle Namen wie „RAW LIKE SUSHI“, „PURPLE JAM“ oder „Halbstark“ untermauern einmal mehr, dass das Weingut Schembs und seine Macher sich außerhalb von ausgetretenen Pfaden bewegen.
CHAT★EAU Weine
Allerbeste Trauben von den ältesten Rebstöcken. Viel Handarbeit. Klare Ziele. Kompromissloses Qualitätsstreben. Ein „verschwenderischer Umgang mit Schwerkraft, Raum und Zeit“ bildet das Geheimnis dieser erstklassigen Weine. Sie tragen Kultcharakter und werden als Schlossabfüllungen vermarktet.
Guuuuutsweine
Die Gutsweine sind in erster Linie von der Rebsorte geprägt. Fruchtbarer Lößboden und sorgfältige Handarbeit formen ihren Charakter. Neben klassischen deutschen Sorten finden sich Chardonnay aus dem Burgund, rote Württemberger sowie Sauvignon Blanc aus dem Loiretal im Sortiment. Es sind Weine für den täglichen Spaß – klar, schnörkellos und mit Niveau.
Die Weine tragen fantasievolle Namen wie „BORN TO BE WILD“, „PURPLE JAM“ oder „Halbstark“, was einmal mehr zeigt, dass das Weingut Schembs und seine Macher sich außerhalb von ausgetretenen Pfaden bewegen.
Heimische und internationale Rebsorten wie Riesling (auch als Kabinett), Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Dornfelder und Weißburgunder teilen sich die Hauptrolle auf Chateau Schembs in Worms.
Sekte & Co. – Prickeln ohne Reue
Seit den frühen 1980er-Jahren widmet sich Arno Schembs intensiv der Schaumweinbereitung. Seine Spurensuche führte ihn von Rheinhessen über den Rheingau bis in die Champagne. Assemblieren, Flaschengärung, Handrütteln, Degorgieren – viel Zeit und viel Ehre gehören zum Prozess. Das Ergebnis sind Sekte mit Charakter: beschwingend, bezaubernd, betörend – „Perlen ohne Reue. Made in Germany.“