Bocca di Lupo

Herausforderungen und Anpassungen: Von der Natur geformt

Auf rund 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Murgia gelegen, trotzen die Weinberge der Tenuta Bocca di Lupo anspruchsvollen klimatischen Bedingungen. Harte Winter, extreme Temperaturschwankungen, tiefe Schluchten und dichter Nebel, der häufig die Weinberge umhüllt, prägen dieses Gebiet. Die Nähe zum antiken Vulkan Vulture trägt ebenfalls zur Einzigartigkeit der Region bei, welche die geduldige Arbeit der Winzer mit wertvollen Ernten belohnt​​.

Autochthone Rebsorten

Aglianico, Nero di Troia und Fiano Pugliese, autochthone Rebsorten der Region Castel del Monte, sind das Herzstück der agronomischen Geschichte dieses Gebiets​​. In der historischen Kellerei der Tenuta, gekennzeichnet durch ein Kreuzgewölbe aus Tuffstein, reifen die Weine in edlen Eichenbarriques heran​​. Von der oberen Etage aus eröffnet sich ein atemberaubender Blick über die umliegende Landschaft, einschließlich des Dorfes Minervino und des majestätischen Vulkans Vulture​​.

Philosophie und Vision: Ein Traum wird Realität

Angetrieben von Leidenschaft, Mut und dem Vertrauen in das enorme qualitative Potenzial Apuliens, investiert die Antinori-Familie seit über zwanzig Jahren in diese Region. Ihr Ziel: Die Produktion großer Weine aus autochthonen, apulischen Rebsorten​​. Das Projekt Bocca di Lupo, initiiert im Jahr 1998, zielt darauf ab, die alten, wertvollen autochthonen Sorten Puglias wiederzuentdecken und zu fördern, um die Renaissance der Weinbewegung in der Region anzuführen​​.

Einzigartigkeit des Terroirs: Karg, aber charaktervoll

Auf dem typisch kargen Karstboden der Tenuta Bocca di Lupo gedeihen Weine, die sich durch Eleganz, Lebendigkeit und Geradlinigkeit auszeichnen. Die biologische Bewirtschaftung wird nicht als Notwendigkeit, sondern als Gelegenheit gesehen, die einzigartigen Eigenschaften des Bodens optimal zu nutzen​​.

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