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Grenache blanc

Die weiße Grenache

Grenache Blanc, international auch als Garnacha Blanca bekannt, ist eine weiße Rebsorte mit Wurzeln in Spanien. Heute ist sie neben ihrer Heimat insbesondere in Frankreich und in der Neuen Welt verbreitet. In Kalifornien erzeugt das Weingut Tablas Creek bemerkenswerte Weine aus der Traube. In Frankreich gehören unter anderem die Domaine Lafage oder Michel Gassier zu den namhaften Erzeugern, die die aromatische Traube schätzen. Grenache Blanc Weine sind für ihre volle Textur, mittlere Säure und ausgeprägte und ausladende Aromen bekannt. Das Spektrum kann von reifen weißen Früchten bis hin zu Zitrusnoten und mineralischen Nuancen reichen. Der aromatische Weißwein passt zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Meeresfrüchte, leichte Fleischgerichte und eine Reihe von vegetarischen Optionen.

 

Grenache Blanc

Herkunft und Verbreitung der Grenache Blanc Traube

Die Heimat der Grenache Blanc liegt in Spanien zurückführen, wo sie eine historisch starke Präsenz in Katalonien und Aragón hat. Die Rebsorte hat jedoch auch in Frankreich, insbesondere in den südlichen Regionen wie dem Rhônetal und dem Languedoc, eine zweite Heimat gefunden. In den letzten Jahrzehnten hat Grenache Blanc zunehmend an Popularität in anderen Weinbauregionen der Welt gewonnen, einschließlich Teilen der USA, Südafrika und Australien. Ihre Fähigkeit, sich an verschiedenen Klimazonen und Terroirs anzupassen, hat zu einer begrenzen Popularität bei Winzerinnen und Winzern geführt.

 

Der Grenache Blanc Geschmack

Grenache Blanc-Weine zeichnen sich durch ihre volle Textur und eine mittlere bis hohe Säure aus. Das Aromaprofil ist vielseitig und umfasst typischerweise Noten von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Zitrusaromen, Kräuter und durchaus mineralische Akzente. Die Weine können sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass ausgebaut werden, wodurch sie entweder frische und fruchtige oder reichere und komplexere Charakteristiken entwickeln.

 

Speiseempfehlungen zu Grenache Blanc Weinen

Grenache Blanc bietet eine gute Balance zwischen Körper und Frische, was ihn zu einem vielseitigen Partner für eine breite Palette von Speisen macht. Die Weine passen besonders gut zu reichhaltigen Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln, leichten bis mittelschweren Fleischgerichten wie gebratenem Huhn oder Schweinefleisch und sogar zu würzigeren vegetarischen Optionen. Die Kombination von Grenache Blanc mit Gerichten, die frische Kräuter enthalten, kann ebenfalls sehr harmonisch sein, da die Kräuternoten im Wein diese Aromen schön ergänzen können. Würzige asiatische Gerichte und Sushi passen ebenfalls hervorragend.

 

 

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