Inzolia

Verwöhnt von der Sonne Siziliens

Die Inzolia Traube, auch bekannt als Ansonica und Ansolica, wird vorwiegend auf Sizilien angebaut, wo aus ihr trockene und aromatische Weißweine erzeugt werden. Die Trauben werden auch für die Erzeugung von Marsala-Likörweinen und Wermut verwendet. Kleinere Vorkommen befinden sich auch in der Toskana, auf Elba, auf Sardinien, in Kampanien und Latium. 

Von den teils sehr alten Rebstöcken in den Weinparzellen Westsiziliens stammen zahlreiche Weine, die ausdrücklich unter der Bezeichnung Inzolia Terre Siciliane geführt werden. Terre Siciliane ist dabei allerdings lediglich eine Gebietsbezeichnung, die keine Qualität anzeigt.

Anders verhält es sich mit einem Insolia DOC – Terre Siciliane. Hier gesellen sich zu der Gebietsangabe Terre Siciliane das geschützte Qualitätsprädikat DOC.

Insolia ist vermutlich mit den sizilianischen Rebsorten Grillo, Frappato und Nerello Mascalese verwandt, weshalb vermutet wird, dass sie ihren Ursprung auf der italienischen Insel hat. 

Inzolia Wein – Aromatisch und exotisch

Inzolia bildet die Basis eines strohgelben, blassfarbigen Weins, der von den Winzerinnen und Winzern Siziliens und der Toskana gerne zur Erschaffung aromatisch abwechslungsreicher Cuvées verwendet wird.

Auf Sizilien wird die Rebsorte daher gerne mit Catarratto Bianco, Chardonnay oder Grillo zu trockenen Weißweinen verschnitten.

In der Toskana hingegen vermengen die Produzenten die Ansonica eher mit Vermentino, um das Beste aus beiden Rebsorten zu vereinen. Insolia wird in den verschiedenen Cuvées primär wegen des Aromas geschätzt. Zusätzlich führt die gut eingebundene Säure des Inzolia Weißweins zu einer harmonischen Gesamt-Cuvée.

Der Charakter der Inzolia Weine ist geprägt von abwechselnden Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Aprikosen oder Vanille. Der frische, fruchtige Charakter wird mit einem besonders sanften Abgang kombiniert.

Kulinarisch harmoniert die Inzolia mit Fisch und Schalentieren. Aber auch Eierspeisen und Nudelgerichte mit hellen Saucen werden durch einen trockenen Weißwein aus Sizilien in idealer Weise begleitet. Vorzüglich passen die Weine aus dem Süden Italiens auch zu hellem Fleisch und Gemüsegerichten wie Gemüseauflauf und Risotto.