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        Startseite Rebsortentypische Weine Sauvignon Blanc

        Sauvignon Blanc

        Frisch, pikant und fruchtig

        Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure.

        UNSER TIPP
        La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc
        2016 La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        Sauvignon Blanc: 98 Artikel
        Land
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        Rebsorte
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        Weinstil
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        Winzer
        La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc
        (25)
        JUNG & FRISCH
        2016 La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        NEU
        Les Jamelles Vin Pétillant Sauvignon Blanc
        (8)
        LEICHT & FRUCHTIG
        Les Jamelles Vin Pétillant Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP
        €699
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 9,32 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        Hubert Brochard Sancerre Reserve
        (14)
        AUSDRUCKSSTARK & FEIN
        2016 Hubert Brochard Sancerre Reserve Sancerre AC
        €1890
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 25,20 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        Moko Black Sauvignon Blanc
        (11)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2016 Moko Black Sauvignon Blanc Marlborough
        statt € 12,90
        - 23 %
        €990
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 13,20 €
        Verfügbar
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        Baronesse Fleubelle Pouilly-Fumé
        (10)
        AUSDRUCKSSTARK & FEIN
        2016 Baronesse Fleubelle Pouilly-Fumé Pouilly Fumé AC
        statt € 18,90
        - 32 %
        €1290
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 17,20 €
        Verfügbar
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        Blue Ocean Sauvignon blanc
        (5)
        JUNG & FRISCH
        2017 Blue Ocean Sauvignon blanc Western Cape
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
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        Angel's Secret Sauvignon Blanc
        (4)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2017 Angel's Secret Sauvignon Blanc Valle de Leyda Montes Wines
        €1190
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 15,87 €
        Verfügbar
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        NEU
        Ferdinand Koehler Sauvignon Blanc
        (3)
        AUSDRUCKSSTARK & FEIN
        2016 Ferdinand Koehler Sauvignon Blanc Trocken, Rheinhessen Weingut Dr. Koehler
        €895
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 11,93 €
        Verfügbar
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        Buitenverwachting Buiten Blanc
        (2)
        JUNG & FRISCH
        2016 Buitenverwachting Buiten Blanc WO Western Cape
        €850
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 11,33 €
        Verfügbar
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        Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2017 Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc Marlborough Sileni Estates
        €995
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 13,27 €
        Verfügbar
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        Mas la Chevalière Sauvignon Blanc
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2016 Mas la Chevalière Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
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        Trésor de Loire Sauvignon Blanc
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2016 Trésor de Loire Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire
        €699
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 9,32 €
        Verfügbar
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        Cuvée Hortense Prestige
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2016 Cuvée Hortense Prestige Entre-Deux-Mers AOP
        €990
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 13,20 €
        Verfügbar
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        La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc
        (5)
        2016 La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc Hawesko Select
        statt € 95,40
        - 27 %
        €6990
        pro Stück inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 7,77 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        Corine de Loire Sauvignon Blanc
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2017 Corine de Loire Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire
        Mengenrabatt
        Nur 6,99 € ab 12 Flaschen (6.99)
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
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        Buitenverwachting Sauvignon blanc
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2017 Buitenverwachting Sauvignon blanc WO Constantia
        €895
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 11,93 €
        Verfügbar
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        La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2017 La Fleur Saint-Michel Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
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        Le Monde Sauvignon
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2015 Le Monde Sauvignon Friuli Grave DOC Vigneti Le Monde
        €1090
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 14,53 €
        Verfügbar
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        NEU
        Rothschild Aussières Sauvignon Blanc
        (27)
        JUNG & FRISCH
        2016 Rothschild Aussières Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Verfügbar
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        NEU
        Corine de Loire Sauvignon Blanc
        (16)
        JUNG & FRISCH
        2016 Corine de Loire Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire
        Mengenrabatt
        Nur 6,99 € ab 12 Flaschen (6.99)
        €795
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 10,60 €
        Nur noch 20 verfügbar, mehr vom Nachfolger
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        Légende Bordeaux blanc
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2016 Légende Bordeaux blanc Bordeaux AOP Domaines Barons de Rothschild ( Lafite)
        €1390
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 18,53 €
        Verfügbar
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        Luis Felipe Edwards Sauvignon Blanc
        (0)
        AUSDRUCKSSTARK & FEIN
        2017 Luis Felipe Edwards Sauvignon Blanc Winemakers Selection, Valle Central
        €699
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 9,32 €
        Verfügbar
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        Hubert Brochard Sancerre Blanc
        (0)
        AUSDRUCKSSTARK & FEIN
        2016 Hubert Brochard Sancerre Blanc Aujourd'hui Comme Autrefois Sancerre AC
        €2290
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 30,53 €
        Verfügbar
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        Los Vascos Sauvignon Blanc
        (1)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2017 Los Vascos Sauvignon Blanc Valle de Casablanca Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
        €895
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 11,93 €
        Verfügbar
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        Leopard's Leap Sauvignon Blanc
        (1)
        JUNG & FRISCH
        2017 Leopard's Leap Sauvignon Blanc Franschhoek
        €690
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 9,20 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
        Yarden Mount Hermon White
        (1)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2016 Yarden Mount Hermon White Golanhöhen, Galiläa Golan Heights Winery
        €1090
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 14,53 €
        Verfügbar
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        Vergelegen Sauvignon Blanc
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2016 Vergelegen Sauvignon Blanc Trocken, Stellenbosch
        €1350
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 18,00 €
        Verfügbar
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        Les Jamelles Sauvignon Blanc
        (14)
        JUNG & FRISCH
        2016 Les Jamelles Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP
        €699
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 9,32 €
        Verfügbar
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        The River Garden Sauvignon Blanc
        (0)
        JUNG & FRISCH
        2017 The River Garden Sauvignon Blanc WO Stellenbosch Lourensford
        €599
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 7,99 €
        Verfügbar
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        Hashtag Sauvignon Blanc
        (0)
        FRUCHTIG & AROMATISCH
        2016 Hashtag Sauvignon Blanc Veneto IGT Ferro 13
        €1250
        pro Flasche inkl. MwSt.
        zzgl. Versandkosten
        1L 16,67 €
        Verfügbar
        Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

        Ein Wein mit eigenwilligen Aromen

        Sauvignon Blanc ist eine spät reifende Rebsorte mit mittlerem Ertrag. Die frostempfindliche Sorte benötigt warme Lagen auf fruchtbaren und nicht allzu trockenen Böden. Sortenrein ausgebaut verfügt Sauvignon-Wein meist über eigenwillige und pikante Aromen. Kenner ziehen oft frisch gemähtes Gras, grünen Paprika und Spargel, Kartoffeln und Bohnen sowie Johannis- und Stachelbeeren zum Vergleich heran. Auch leichte Schwefel- oder Feuersteinnoten lassen sich ausmachen. Je nach Anbaugebiet und Produktionsverfahren variieren die Noten jedoch deutlich. So werden Weine aus Neuseeland häufig als pfeffrig beschrieben. In Frankreich betont die wärmere Fermentation die mineralischen Eigenschaften der Weine. In Übersee bevorzugt man hingegen niedrigere Temperaturen, um die fruchtigen Aromen hervorzuheben.

        Weltenbummler unter den Weinen

        Sauvignon Blanc ist fast überall auf der Welt zu Hause. Neben den meisten europäischen Weinländern wie Spanien, Italien, Bulgarien und Ungarn ist er auch in Australien vertreten. Alljährlich verarbeiten Winzer hier ungefähr 7500 Tonnen, häufig im Verschnitt mit Sémillon. In Neuseeland wächst Sauvignon Blanc bevorzugt in Marlborough an der Nordspitze der Südinsel. Auch in Chile, Südafrika, Kanada sowie dem kalifornischen Napa Valley ist die Sorte vertreten.

        Ein Geheimtipp deutscher Winzer

        In Deutschland bauen Winzer Sauvignon Blanc in kleinen Mengen bereits seit 1830 an und die Sorte erfreut sich wachsender Beliebtheit. Hauptanbaugebiet in Deutschland ist die Pfalz, in der die weiße Beere 2010 sogar zur „Rebsorte des Jahres“ ernannt wurde. Auch in den österreichischen Weinbaugebieten findet sich immer öfter Sauvignon Blanc. Seit Beginn des Jahrtausends hat sich die Rebfläche hier auf knapp 1200 Hektar vervierfacht. Bevorzugte Anbaugebiete in der Schweiz sind die Kantone Wallis und Tessin.

        Die Nummer 1 in Bordeaux

        Seit Ende der 1980er-Jahre ist Sauvignon Blanc in Bordeaux die meistangebaute Sorte. Traditionell findet sie in den trockenen Weißweinen aus den Gebieten Entre deux mers und Graves Verwendung. Im Verschnitt mit Sémillon und Muscadelle verarbeiten Winzer den Sauvignon Blanc in Gebieten wie Barsac, Cérons oder Loupiac auch zu edelsüßen Weinen.Eine Rarität ist der sortenreine Pavillon Blanc du Château Margaux aus dem Médoc. In den weltberühmten Premier Grand Cru Classé Supérieur des Château d’Yquem fließt Sauvignon Blanc ebenfalls mit ein. Weitere Weinbauregionen, in denen bevorzugt Sauvignon Blanc kultiviert wird, sind die Loire und der Sud-Ouest.

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