Unsere Wein-Empfehlung zu Wildschwein

Schwarzwild wird nicht nur in unseren heimischen Gefilden geschätzt. Auch im Weinbaugebiet Chianti hat das Jagen der „Cinghiale“ Tradition, sowie das Veredeln zu Schinken. Daher haben wir auch ein paar Weine aus der Toskana für Sie ausgewählt, die sehr gut mit Wildfleisch harmonieren. Neben Rotweinen, die gerade als Begleitung zum ausgeprägten Wildgeschmack kräftiger sein dürfen, passen auch kräftigere Weißweine der Rebsorten Grauburgunder Chardonnay oder Grüner Veltliner gut zum Wildschwein. Hier empfehlen wir Ihnen eine Reserve Qualität zu wählen. Mit unserer Weininspiration - vom Aperitif bis zum kräftigen Rotwein – ersparen Sie sich eine „Treibjagd“ zum richtigen Wein und können sich gleich voll und Ihrem Essen widmen. Halali, auf wilde Genussmomente!