Wein zum Grillen
Weine zum Lamm & Rind
Fleisch und Wurst gehören immer noch zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Jetzt noch der passende Wein zum Grillen dazu und Ihr Essen wird zum Geschmackserlebnis. Brauchen Sie Unterstützung in Ihrer Auswahl? Wir helfen Ihnen gerne!
Grundsätzlich sind samtige Rotweine, wie ein Merlot oder Spätburgunder, auf jeden Fall ein Genussverstärker - aber auch ein kräftiger Tempranillo ist unter anderem ein toller Begleiter zu spanischem Rind. Die Grillwurst macht sich in Verbindung mit einem Riesling, Grauburgunder oder Silvaner besonders gut.
Weine zum Geflügel
Was Geflügel angeht, so finden wir häufig Hähnchen oder Pute auf unserem Grill wieder. Dieses zarte Fleisch darf gerne mit einem in der Säure und Süße ausgewogenem Weißwein wie Weißburgunder oder Sauvignon Blanc, leichtem Rosé oder einem fruchtigen Rotwein wie Sangiovese serviert werden. Gerade Weißweine aus Italien und Deutschland werden hier sehr gerne empfohlen.
Weine zum Fisch
Im Allgemeinen wird Weißwein zum Fisch empfohlen - obwohl auch ein leichter Rotwein bei vielen Fischgerichten eine gute Wahl ist. Um die Auswahl nicht zu groß werden zu lassen, haben wir uns für eine Auswahl von Weinen entschieden, mit denen Sie immer auf der sicheren Seite sind. Grundsätzlich gilt: Trockene oder auch halbtrockene Weißweine, wie ein Portugal-Sommer-Klassiker Vinho Verde, gehaltvolle Rieslinge oder auch spritzige Roséweine passen vorzüglich zum Familienfest im Garten.
Weine zum Gemüse
Die Weinempfehlungen für Gemüse variieren stark, da sie von der Zubereitungsart abhängig sind. Es besteht ein großer geschmacklicher Unterschied, ob das Gemüse roh, vorgekocht oder gegrillt serviert wird. Zudem gibt es die verschiedensten Möglichkeiten, diese vegetarischen Köstlichkeiten zu verfeinern, wie z.B. mit Butter, Kräuter-Marinaden, Dressings oder Käse. Bei unseren Empfehlungen ist für jede Gemüse- und Zubereitungsart etwas dabei! Hier setzen wir auf kräftige Weißweine und gehaltvolle Rosés.