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Wein zu Zwiebelkuchen
Woher das ursprüngliche Rezept für Zwiebelkuchen stammt, ist bis heute nicht wirklich geklärt. Sicher ist aber, dass es damals wie heute ein leckeres Gericht ist, dass sich perfekt zu einem Glas Wein genießen lässt. Denn die Zutaten bekommt man das ganze Jahr über, Hochsaison ist aber tatsächlich die Zeit der Weinlese! Besonders verbreitet ist die Speise im Elsass und allgemein in Süddeutschland. Hier werden zur Zeit der Weinernte auch oft Weinfeste gefeiert, bei denen man den Kuchen als Begleitung zum neuen Wein reicht. Hier finden Sie ein Rezept, wie Sie diesen Leckerbissen zuhause selber machen können und wir empfehlen Ihnen außerdem passende Wein-Begleiter! Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen!