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Cabernet Sauvignon Grüner Veltliner Riesling Sauvignon Blanc St. Laurent
Österreich
Burgenland Niederösterreich Steiermark Wien
Kamptal Neusiedlersee Südsteiermark Wachau Weinviertel
2021 2020 2019
Domäne Baumgartner Ing. Domäne Wachau Erich Scheiblhofer Gerhard Markowitsch GmbH J.A. Schachenhuber
4 Sterne und besser
Nein Ja
rot unbekannt weiß
AT-BIO-302 AT-BIO-402
lieblich trocken
ausdrucksstark & fein fein & aromatisch fruchtig & aromatisch fruchtig & weich jung & frisch
Standard Flasche (0,75l)
Nein Ja
DIAM Drehverschluss Glasverschluss Kunststoffkorken Naturkorken
Falstaff Frankfurt International Trophy Mundus Vini The Wine Enthusiast

Wein zum Wiener Schnitzel

Hierzulande ist wohl das Original Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat unumstritten das bekannteste Gericht aus Österreich. Über das „Beste Rezept“ gibt es an anderer Stelle reichlich zu lesen, wir möchten Ihnen die passenden Weine empfehlen. Das panierte Wiener Schnitzel verlangt wegen seines hellen Kalbfleisches nach einem Weißwein. Natürlich kommt dem Genießer neben dem Schnitzel gleich der Grüne Veltliner in den Sinn, wenn er an Österreich denkt, aber der bekannteste Wein aus Österreich ist nicht der einzige passende Begleiter. Wichtig ist, dass der Wein Frucht, Säure und Aroma mitbringt, und da hat die Weinlandschaft Österreichs eine Menge zu bieten.