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ausdrucksstark & fein fruchtig & aromatisch fruchtig & weich kräftig & würzig samtig & üppig
2022 2021 2020
Dürnberg Fine Wine Ernst Bernhard und Mitges. Gérard Bertrand Karl Pfaffmann San Marzano
Nein Ja
DIAM Drehverschluss Naturkorken

Wein zu Raclette

Raclette ist ein beliebtes Gericht, bei dem Käse geschmolzen und in zähflüssiger Form gehalten wird. Jeder Gast bekommt eine bis zwei kleine Pfannen, um die Zutaten individuell zusammenzustellen und zu garen. Der Käse ist dabei - wie beim Fondue - elementarer Bestandteil einer jeden Kreation. Wein und Raclette bilden dabei eine unwiderstehliche Symbiose, vorausgesetzt, Sie wählen den passenden Wein zum Käse. Wir geben Ihnen spannende Hintergrundinformationen zum Raclette, Tipps zur Wahl der Zutaten und dazu passende Weine.