Wein zu Rotweinkuchen

Rotwein ist vielfältig und wandelbar: So ist er nicht nur ein Trinkgenuss und Begleiter zum Dinner, sondern eignet sich sogar zum Backen! Rotweinkuchen wird zwar in vielen deutschen Regionen gerne gegessen, als richtige Tradition angesehen wird er jedoch in der Pfalz. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell. So lässt sich in Windeseile ein besonderer Kuchen backen, der Ihre Gäste auf jeden Fall überraschen wird! Geeignet für den Rotweinkuchen ist idealerweise ein milder, tiefdunkler Rotwein, der den schokoladigen Genuss perfekt ergänzt, beispielsweise ein Primitivo.