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2020 Das ist...Baden Spätburgunder Selektion vom Vulkan
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2020
Das ist...Baden Spätburgunder Selektion vom Vulkan
Trocken, Kaiserstuhl, Baden

€ 9,95
0.75l, € 13,27/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
Versand durch HAWESKO
Ausverkauft
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 923952
Geschmacksstil
trocken, fein & aromatisch
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Baden, Deutschland
Eigenschaften
Vegan
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
16 °C

2020 Das ist...Baden Spätburgunder Selektion vom Vulkan

Vom Kaiserstuhl, dem erloschenen Vulkan mit seinem besonders fruchtbaren Verwitterungsgestein, kommt dieser ausdrucksvolle Spätburgunder. Dafür wurden in den Weinbergen an den Hängen des Kegels nur die besten Trauben selektiert. Der Duft zeigt rote Beerenfrucht, ein wenig Pflaume und Brombeere sowie süße Gewürze. Weich sind die Tannine, fein ist die Säure. Ein typischer Spätburgunder vom einzigartigen Terroir des Kaiserstuhls.

Geschmack

Profil
Frucht
Struktur
Samtig

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Die Herkunft

Baden

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Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 923952
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Baden
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Spätburgunder
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 6 g/L
  • Säuregehalt 5,6 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vertrieb durch Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor Hawesko GmbH, D-22763 Hamburg; Abgefüllt von: D-BWB-022
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken