Noblesse Sauvage

Raffiniert. Rubinrot. Rhône

Je südlicher die Rhône fließt, desto breiter ihr Tal, desto wärmer das Klima. Besonders aromatisch reifen hier Grenache-Trauben, die im Verschnitt mit Syrah und anderen Reben der Region raffinierte Cuvées ergeben. Am berühmtesten sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape – Aushängeschild der südlichen Rhône und Inspiration für die Weinstile der AOP Côtes du Rhône.  

Die Kunst der Cuvée

Grenache, Syrah und Mourvèdre bilden das Herz der kraftvollen Rhône-Cuvées von Noblesse Sauvage. Geschaffen von Spitzenwinzern wie Jean-Marc Diffonty, zeigen sie die tiefe Textur der südlichen Rhône: dunkle Beeren, reife Kirschen, mediterrane Kräuter und feine Würze. Auch als Rosé bietet Noblesse Sauvage das gewisse Etwas: feine Aromen, ergänzt von filigraner Mineralität, getragen von harmonischer Säure.

Genuss à la Rhône

Die Rotweine von Noblesse Sauvage entfalten ihre ganze Größe zu Gerichten wie Rinderragout, Entenbrust oder provenzalischem Ratatouille. Würzige Kräuter, Röstaromen und kräftige Saucen finden hier ihren idealen Partner. Auch zu gereiftem Käse passen die roten Cuvées, die solo ebenfalls ein sinnliches Erlebnis sind – ganz im Sinne südfranzösischer Lebensart: entdecken, genießen, den Moment auskosten.