KOSTENLOSE RÜCKGABE BEI NICHTGEFALLEN
ANMELDEN
Weinlexikon

Sekundärgärung

Zurück zur Übersicht
Sekundärgärung

Bezeichnung für die bewußt herbeigeführte zweite Gärung (auch Zweitgärung) in der Flasche oder im Drucktank bei der Herstellung von Champagner oder Schaumwein

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/