Weine und Spirituosen für einen genussvollen Jahreswechsel

Feierlich, stillvoll und genüsslich wollen wir um Punkt Mitternacht das neue Jahr begrüßen. Hier kommen unsere Garanten für den perfekten Start in das neue Jahr.

Ein prickelnder Aperitif ist ein Garant für einen gelungenen Start in den Silvesterabend. Prosecco oder Cava -  pur, oder gemixt mit weiteren Zutaten, z. B. zu einem Limocello-Spritz oder mit dem Sarti Rosa zu einem Sarti-Spritz - sind ein perfekter Auftakt in die letzten Stunden des Jahres.

Fondue ist eines der beliebtesten Essen am Silvesterabend. Die Auswahl der passenden Weine ist aber eine kleine Herausforderung. Die Grundregel bleibt bestehen: Weißwein zu hellem Fleisch, Rotwein zu dunklem Fleisch, Rosé bildet eine Schnittmenge.

Geschmolzener Käse verlangt eine wohl überlegte Weinauswahl, da der Wein zum einen nicht vom Käse überdeckt werden, seinerseits aber auch gut mit dem Käse harmonieren soll. Frucht und Säure im richtigen Maße sind gefragt.

"Whitewine with the Fish" heißt es auch in diesem Jahr in vielen Haushalten. Forelle blau ist immer noch eine der beliebtesten Silvesterspeisen in Deutschland und zum Fisch passt am besten ein Weißwein. Die zarte Forelle passt am besten zu einem leichten und fruchtigen Wein mit einer angenehmen Säure.

Ein reichhaltiges Buffet gehört für viele Genussmenschen zu den Silvester-Klassikern. Viele verschiedene Kleinigkeiten, die man probieren und genießen kann - und dazu viele verschiedene, passende Weine. Mit unseren Allroundern liegen Sie genau richtig.

Zwischen dem Festessen und dem Start in das neue Jahr liegen noch einige gesellige und hoffentlich kurzweilige Stunden. Nun gilt es, Weine auf den Tisch zu bringen, die unkompliziert, lebendig und frisch sind - sonst macht sich schnell Müdigkeit breit. Diese Weine tragen ihren Teil zu Unterhaltung bei.

Cocktails und Longdrinks sind für viele Genießende unverzichtbar, wenn es ums Feiern geht. Hier kommen unsere Empfehlungen für Ihre Silvester-Bar. Ihrer Kreativität beim Mixen sind keine Grenzen gesetzt, wobei der Rum und Grappa auch für sich genossen vorzuüglich schmecken. Tipp für einen etwas unbeschwerteren Genuss: Mixen Sie Ihren Drink mit dem Laori No. 4 Ruby - der ist alkoholfrei und senkt den Gesamtalkoholgehalt Ihres Cocktails.