Bag in Box

Schon in der Antike wurde Wein in Schläuchen transportiert und aufbewahrt, lange bevor Flaschen oder Fässer erfunden waren. Das ist sehr praktisch, denn die flexiblen Schläuche konnten nicht wie die irdenen Amphoren brechen – und sie ließen sich leicht transportieren, da sich darin eine große Menge Wein in einem geringen Verpackungsvolumen unterbringen ließ. Mit diesen Vorteilen im Kopf erfand William R. Scholle den Bag-in-Box.

Bei der Bag-in-Box-Verpackung wird ein lebensmittelechter Schlauch aus Kunststoff mit Wein gefüllt und in einen stabilen Karton verpackt. Da der Schlauch durch einen Zapfhahn verschlossen ist und sich bei der Weinentnahme zusammenzieht (Vakuum), kommt der Wein auch nach dem Öffnen so gut wie nicht mit Sauerstoff in Kontakt. Daher bleibt er vor negativen geschmacklichen Veränderungen lange Zeit geschützt. Er ist bis zu sechs Wochen nach dem Anbruch trinkbar, solange er keinen großen Temperaturschwankungen ausgesetzt wird.

Bag in Box-Verpackungen entsprechen allen lebensmittelrechtlichen Anforderungen: Sie sind dicht, schützen zuverlässig und geben keine Stoffe an den Wein ab. Die Schläuche bestehen aus Folienverbundmaterial, bei dem die Innenfolie zumeist aus Polyethylen hergestellt ist (PE). Anders als bei Polyester (PET), das für Kunststoffflaschen eingesetzt wird, enthält Polyethylen keine Weichmacher. Die Außenfolie ist luftdicht und besteht zumeist aus Ethyl-Vinyl-Alkohol (EVOH). Gut für die Ökobilanz der Bag-in-Box-Verpackungen ist, dass a) der Rohstoff Glas nicht verbraucht wird, b) durch die getrennte Entsorgung von Karton und Schlauch Abfallvolumen eingespart wird und c) durch das geringere Volumen und Gewicht wenig CO² beim Transport anfällt.

Die den Schlauch schützenden Kartons sind schön gestaltet, aber wer seinen Gästen keinen Wein aus der Box kredenzen möchte, kann ihn vorher in eine Karaffe füllen.

Die Verpackung ist günstiger als Flaschen, aber die Weine darin sollen nicht liegen, sondern sind zum Genuss nach dem Kauf bestimmt. Da sie so leicht und platzsparend zu transportieren sind, sind sie perfekt zum Mitnehmen in den Urlaub oder für Feste oder Picknicks.

Eine BiB-Verpackung ist kein Qualitätsindikator. Natürlich sind Bag-in-Box verpackte Weine keine Sammlerobjekte, sondern Weine zum trinken. Dies trifft nebenbei auf die allermeisten Flaschenweine auch zu. In Skandinavien und Großbritannien werden diese Verpackungen viel und gerne gekauft. Aber der Drehverschluss hat sich auch hier durchgesetzt und wird mittlerweile sogar eher positiv wahrgenommen. Die Stärken des Bag.in-Box sprechen für sich: Eine praktische Verpackung, in der Wein auch nach dem Öffnen lange haltbar ist!

Bag in Box Weine sind perfekt, wenn Sie ihr Wohnmobil mit den Weinen für den nächsten Urlaub beladen möchten. Eine große Party mit vielen Gästen steht an? Womöglich im Garten? Auch hier ist die Bag in Box Verpackung mit dem Zapfhahn überaus praktisch. Und: Wenn Sie Ihren Bag in Box Wein online bestellen, sparen Sie sich den Transport, da wir bis an Ihre Tür liefern. Stöbern Sie in unseren Online Bag in Box Wein Sortiment und kaufen Sie bequem von Unterwegs.