2018
Simonsig The Garland
WO Stellenbosch

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D35527

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Barrique Ausbau: 19 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2018 Simonsig The Garland

Der Simonsig The Garland 2018 ist ein Cabernet Sauvignon aus der südafrikanischen Region Stellenbosch. Im Glas zeigt er eine tiefdunkle Farbe. Das Bouquet vereint eine vielschichtige Kombination aus dunklen und roten Beeren, ergänzt durch pfeffrige und erdige Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig und vollmundig. Elegante Aromen von Kräutern und Zeder verbinden sich mit Anklängen von Veilchen, Muskat und zarter Vanille. Die Reife von 19 Monaten in französischer Eiche verleiht Tiefe sowie strukturierte und geschmeidige Tannine.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu dunklem Fleisch und würzigen Gerichten.

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Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide

4.5 für den Jahrgang 2018

Tim Atkin

90/100 Punkte für den Jahrgang 2018

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Der Winzer

Simonsig Family Vineyards

Sparkling-Pioniere vom Kap

Simonsig Family Vineyards steht wie kaum ein anderes Weingut für die moderne Identität des südafrikanischen Qualitätsweinbaus. Im Herzen der renommierten Weinregion Stellenbosch gelegen, verkörpert der Betrieb die ideale Verbindung aus handwerklicher Tradition, zukunftsgewandter Innovation und tiefem Respekt für Mensch und Natur. Als Pionier des Cap Classique hat sich Simonsig seit 1968 nicht nur in der südafrikanischen, sondern auch in der internationalen Weinwelt einen festen Platz erarbeitet. Heute führt die dritte Generation der Familie Malan diese Geschichte mit Innovationsgeist und nachhaltiger Verantwortung fort.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D35527
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2018
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 3,3 g/L
Säuregehalt 5,7 g/L
Lagerpotential 2038
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Simonsig, 7605 Stellenbosch, Südafrika / Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel - Belgien
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2018Simonsig The Garland WO Stellenbosch