2022
Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve
WO Simonsberg-StellenboschMuratie

Name: Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve WO Simonsberg-Stellenbosch Muratie
Brand: Muratie Wine Estate
SKU: 6470899
Price: 42.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Beschreibung

Art.Nr. D83898

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 22 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2022 Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve

Der Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve 2022 stammt aus dem Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika und reifte 22 Monate in neuer französischer Eiche. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Beeren, Johannisbeeren und Pflaumen, die an Crème de Cassis erinnern, ergänzt durch eine feine, exotische Gewürznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und opulent mit dichter Frucht, eleganter Tanninstruktur und ausgewogener Säure, die ihm Finesse und Länge verleihen.
Dieser Cabernet Sauvignon vom Simonsberg überzeugt durch seine Tiefe und Komplexität sowie sein großes Reifepotenzial. Er eignet sich besonders als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.

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Auszeichnungen

Tim Atkin

93/100 Punkte für den Jahrgang 2021

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Der Winzer

Muratie Wine Estate

Spitzenweine aus Stellenbosch in Südafrika

Das Weingut Muratie, ein Familienbetrieb in Stellenbosch, Südafrika, kann auf eine beeindruckende Historie zurückblicken, da es bereits 1685 gegründet wurde. Als eines der ältesten Weingüter des Landes wird es heute von der Melck-Familie, insbesondere von Rijk Melck und seiner Familie, mit großer Leidenschaft geführt. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen es Muratie, Weine mit lebendigem Charakter und hohem Wiedererkennungswert zu kreieren. Einige ihrer Weine, wie Ansela van de Caab, George Paul Canitz und Laurens Campher, tragen die Namen bedeutender Persönlichkeiten aus der langen Geschichte des Gutes. Dies verdeutlicht das Bestreben der Muratie-Winzer, die reiche Tradition des Weinguts zu bewahren und in die Moderne zu überführen.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D83898
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2022
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Simonsberg-Stellenbosch
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 3,3 g/L
Säuregehalt 5,4 g/L
Lagerpotential 2038
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Muratie, Knorhoek Rd, 7605 Koelenhof, Südafrika / Mack& Schühle AG- Neue Str. 45- 73277 Owen- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken
Zutaten Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Säureregulator (L(+)-Weinsäure), Stabilisator (Hefemannoproteine), Verpackungsgas (Stickstoff)

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2022Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve WO Simonsberg-StellenboschMuratie