2019
Asara The Bell Tower
WO Stellenbosch

Name: Asara The Bell Tower WO Stellenbosch
Brand: Asara Wine Estate
SKU: 6250739
Price: 37.9 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D98339

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 18 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2019 Asara The Bell Tower

Tiefe Aromen von Cassis, Pflaume und schwarzen Beeren prägen diesen kraftvollen Rotwein im Bordeaux-Stil. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc besitzt eine süße Vanillenote und eine bemerkenswerte Fülle. Die ausgeprägte Tanninstruktur führt zu einem langanhaltenden, weichen Abgang. Dieser Rotwein aus Stellenbosch ist nach einem Glockenturm auf dem Weingut Asara benannt. Er harmoniert sehr gut mit kräftigen Fleischgerichten.

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Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide

4.5 für den Jahrgang 2019

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Der Winzer

Asara Wine Estate

Exzellente Weine aus Stellenbosch

Im Zentrum des renommierten Weinbaugebiets Stellenbosch liegt das Asara Wine Estate and Hotel – ein Ort, an dem sich historische Substanz, zeitgemäße Präzision und konsequente Nachhaltigkeit zu einer stimmigen Einheit verbinden. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1691 zurück, doch mit dem Erwerb durch die Familie Rahmann im Jahr 2001 begann ein neues Kapitel: Die Umbenennung in „Asara“ stand für den bewussten Wandel hin zu einer zeitgemäßen Interpretation traditioneller Werte. Die dahinterliegende Vision vereint höchsten Qualitätsanspruch im Weinbau mit dem Verständnis von Luxus als Raum zur Entfaltung und Zeit zur Reflexion – getragen von einem tief verwurzelten Bekenntnis zu Handwerk, Authentizität und einem achtsamen Umgang mit Natur und Mensch.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D98339
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2019
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 41% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 15% Petit Verdot, 13% Merlot, 8% Cabernet Franc
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 3,6 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Lagerpotential 2031
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Asara Wine Estate, Polkdraai Road, Stellenbosch 7600 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2019Asara The Bell Tower WO Stellenbosch