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2017 Shafer Hillside Select
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2017
Shafer Hillside Select
California

€ 369,00
0.75l, € 492,00/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D16900
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Herkunft
Napa Valley, Kalifornien, USA
Alkoholgehalt
15.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
16 °C
Lagerpotential
2047

2017 Shafer Hillside Select

Der Shafer Hillside Select 2017 von Shafer Vineyards beeindruckt bereits im Glas mit einem tiefen Mahagoni-Ton. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel von Rumrosinen, Ahornsirup, Sherry, getrockneten Feigen und kandierten Früchten. Dieser kalifornische Rotwein aus dem Napa Valley zeichnet sich durch seine immense Tiefe und Struktur aus.
Das Napa Valley bietet dafür ideale Bedingungen mit seinen fruchtbaren Böden und dem milden Klima, was sich in diesem ausdrucksstarken Jahrgang deutlich widerspiegelt. Ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

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Der Winzer

Shafer

Shafer Vineyards, gegründet 1972 von John Shafer, ist heute eines der renommiertesten Weingüter im Napa Valley. Mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert reicht, produziert das Weingut ikonische Weine wie den Hillside Select Cabernet Sauvignon und den One Point Five. Unter der Leitung von Winemaker Elias Fernandez hat Shafer nicht nur exzellente Weine hervorgebracht, sondern setzt auch auf nachhaltige Praktiken. 

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Die Herkunft

Napa Valley

Amerikanisches Weinparadies der Extraklasse

Das berühmte Napa Valley ist ein Weinbaugebiet im südlichen US-Bundesstaat Kalifornien. Hier herrscht ein mediterranes Klima, welches beste Bedingungen für Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Chardonnay bietet. Viele bekannte Winzer haben daher ihre Vineyards im Napa Valley. Der Tourismus blüht ebenfalls. Die Region ist nicht nur landschaftlich sehr reizvoll, die zahlreichen Weingüter bieten mit ihren Verkostungs- und Übernachtungsangeboten auch interessante Ausflugsziele an. Entsprechend ist das Napa Valley häufig in Filmen zu sehen und zeigt sich dort als sonnendurchflutetes Weinparadies. Mit dem Opus One stammt von hier außerdem einer der legendärsten Weine überhaupt. Weingüter wie Black Stallion, Stag's Leap oder Louis M. Martini und Shafer Vineyards sind exzellente Adressen im Valley.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D16900
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Kalifornien
  • Anbaugebiet Napa Valley
  • Herkunftsangabe Kalifornien
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 15,5 % Vol.
  • Restsüße 3 g/L
  • Säuregehalt 6,6 g/L
  • Lagerpotential 2047
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
  • Land USA
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken