Nachhaltige Weingüter

Weinbau mit Blick für das Ganze

Weltweit gewinnt Nachhaltigkeit in der Weinwelt eine immer größere Bedeutung. Obwohl das Thema natürlich alle Aspekte der gesamten Produktions- und Lieferkette betrifft, sind doch der Weinberg und der Keller die Ausgangspunkte der Erzeugung. Eine immer größer werdende Zahl von weinerzeugenden Betrieben richtet die einzelnen Arbeitsschritte immer nachhaltiger aus. Wir stellen Ihnen hier eine Reihe von Winzern und Weingütern vor, die mit ihren Bemühungen besonders hervorstechen.