Bordeaux 2015 kaufen bei Hawesko
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Perfekte Bedingungen für perfekte Bordeaux-Weine 2015
Das Jahr 2015 begann mit einer kalten Winterperiode, die half, Schädlinge im Weinberg unter Kontrolle zu halten. Ein überdurchschnittlich warmer Frühling sorgte für einen gleichmäßigen Austrieb der Reben. Der März war der wärmste seit 1880, während April und Mai mit rund 60 % weniger Niederschlag als üblich trocken verliefen.
Bis in den Juli hinein blieb es regenarm, was die Reben zwang, tief nach Wasser zu suchen. Erst ab Mitte Juli fielen vereinzelte Niederschläge, die zusammen mit heißen Winden den perfekten Reifeprozess unterstützten. Die Ernte erfolgte unter nahezu idealen Bedingungen: Die gesunden Merlot-Trauben konnten ab dem 20. September gelesen werden, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon folgten ab dem 8. Oktober.
Besonders bemerkenswert waren die Bedingungen für Süßweine in Sauternes und Barsac – eine leichte Botrytis und hohe Zuckerwerte, kombiniert mit exzellenter Säure, führten zu beeindruckender Balance.
Charakter und Qualität der 2015er Bordeaux-Weine
Die Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2015 zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Fruchtreinheit, seidige Tannine und eine hervorragende Balance aus. Dank der kühlen Nächte im September blieb die Frische erhalten, was den Weinen eine großartige Struktur und Tiefe verleiht.
Verglichen mit den kraftvollen Jahrgängen 2009 und 2010 zeigen die 2015er eine etwas elegantere, zugänglichere Stilistik. Die Säurewerte sind moderat, die Tannine fein eingebunden, und das Aromenspektrum reicht von reifen dunklen Früchten bis hin zu floralen und würzigen Noten. Besonders auffällig ist die seidige Textur, die schon in der Jugend für ein angenehmes Trinkvergnügen sorgt, gleichzeitig aber ein enormes Reifepotenzial signalisiert.
Auch die trockenen Weißweine des Jahrgangs sind aromatisch, frisch und lebendig, während die Süßweine aus Sauternes und Barsac mit Finesse und Leichtigkeit überzeugen.
Kritikerstimmen zum Bordeauxwein aus dem Jahrgang 2015
- Neal Martin, eRobertParker.com: „Allgemein gesagt ist 2015 ein exzellenter Jahrgang. Die Spitzenweine stehen Schulter an Schulter mit 2009 und 2010. […] Die besten 2015er haben die Substanz, Balance und Komplexität, um lange zu reifen.“
- René Gabriel, Bordeaux Total: „Ein ganz großer Jahrgang ist es jeweils, wenn es ganz viele großartige Weine zu vermelden gibt. Und das stimmt beim Bordeaux 2015 ganz sicher!“
- Max Lalondrelle, Berry Brothers: „Schon vor dem En-Primeur-Tasting hatte ich die Erwartung, dass 2015 der beste Jahrgang seit 2010 sein würde, und genau das hat sich nun bestätigt.“
- Decanter: „Natürlich kann sich nicht jeder ein Erstes Gewächs leisten. Die gute Qualität des Bordeaux 2015er Jahrgangs aber hat zur Folge, dass es auch in den unteren Hierarchien der einzelnen Regionen viele Weinwerte mit großem Potenzial gibt.“
- Antonio Galloni, Vinous: „Bordeaux freut sich 2015 über den stärksten Jahrgang seit Jahren. Der warme, trockene Sommer hat opulente Weine hervorgebracht, die intensive Frucht und sinnliche Textur zeigen.“
- Jancis Robinson: „Das ist ohne Frage der Jahrgang des Jahrhunderts!“