2024
Blaauwklippen Chenin Blanc
WO Stellenbosch

Name: Blaauwklippen Chenin Blanc WO Stellenbosch
Brand: Blaauwklippen
SKU: 6402344
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D81827

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Chenin Blanc
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2024 Blaauwklippen Chenin Blanc

Frische und Klarheit zeichnen diesen Chenin Blanc aus dem Helderberg-Gebiet in Stellenbosch aus. Das Bukett wartet mit Aromen von weißem Pfirsich und Birne auf, dazu gesellen sich Anklänge von Ananas, Quitte und frischer Zitronenschale sowie zarte Blütennoten. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, wodurch die saftige Frische erhalten bleibt und eine angenehme Cremigkeit entsteht. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, weich und ausgewogen, mit einem erfrischenden Abgang.
Er eignet sich gut für Picknicks, Grillgerichte im Freien oder zu einem cremigen Pilzrisotto.

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Der Winzer

Blaauwklippen

Zinfandel-Pionier Südafrikas

Seit seiner Gründung im Jahre 1682 liegt das Weingut am Fuß des Stellenbosch-Gebirges und bedeckt eine Anbaufläche von 115 Hektar. Auf den Weinbergen reifen die Trauben in einer fruchtbaren Erde, die durch grau-blaues, zersetztes Granitgestein charakterisiert ist – dieses fand sich an den Berghängen und gab dem Gut, das ursprünglich 1700 unter dem Namen "De Blaauwe Klippen" eingeweiht wurde, seinen Namen. Die sorgsame Bewirtschaftung der Weinberge zielt darauf ab, ein perfektes Gleichgewicht zwischen gesunden Weinreben und geringer Traubenernte zu erreichen, um Weine der Spitzenklasse zu kreieren. Zum Rebsortenspektrum gehören Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Shiraz, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Aus diesen Trauben werden Rot-, Weiß- und Roséweine, dazu Schaumweine sowie Liköre und edle Destillate hergestellt.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Chenin Blanc

Chenin Blanc ist bekannt dafür, an der Loire kräftige und säurebetonte Weißweine hervorzubringen. In der Region Vouvray entstehen aus dieser traditionsreichen Rebsorte herausragende Süßweine und auch Crémants. Der Chenin Blanc erlebt derzeit eine Renaissance in Südafrika, wo er bereits im 17. Jahrhundert von den Hugenotten eingeführt wurde und dort unter dem Namen Steen bekannt ist. Weingüter wie Spier, Buitenverwachting und Kaapzicht – das sogar in Kooperation mit dem Pfälzer Winzer Markus Schneider einen Chenin Blanc produziert – zählen zu den besten Adressen für diesen Weißwein. Auch das Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz hat einen Chenin Blanc im Angebot.

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Steckbrief

Artikelnummer D81827
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 100% Chenin Blanc
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 4 g/L
Säuregehalt 5,9 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Blaauwklippen, Strand Road R44, 7600, Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 315 kJ / 75 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Zutatenverzeichnis:TRAUBEN, KONSERVIERUNGSSTOFF (SULFITE)

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2024Blaauwklippen Chenin Blanc WO Stellenbosch