2019
Asara Viognier
WO Stellenbosch

Name: Asara Viognier WO Stellenbosch
Brand: Asara Wine Estate
SKU: 6126354
Price: 27.95 EUR
Availability: OutOfStock

€ 27,95

0.75l, € 37,27/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D96129

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Viognier
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 10 Monate
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2019 Asara Viognier

In einem frischen Goldgrün fließt der Asara Viognier ins Glas. Wunderbare Zitrusaromen, von Limetten und Mandarinenschale umspielt, verwöhnen die Nase des Genießers. Zarte Nuancen von Pfirsichblüten und Jasmin verleihen dem Bouquet eine florale Komponente. Gut eingebundene Eichennoten, die der Weißwein seinem zehn Monate langen Ausbau in französischer Eiche zu verdanken hat, kommen am Gaumen hinzu. Langanhaltend im Geschmack, bleibt der elegante Asara Viognier auch nach dem letzten Schluck noch einige Zeit in Erinnerung.

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Der Winzer

Asara Wine Estate

Exzellente Weine aus Stellenbosch

Im Zentrum des renommierten Weinbaugebiets Stellenbosch liegt das Asara Wine Estate and Hotel – ein Ort, an dem sich historische Substanz, zeitgemäße Präzision und konsequente Nachhaltigkeit zu einer stimmigen Einheit verbinden. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1691 zurück, doch mit dem Erwerb durch die Familie Rahmann im Jahr 2001 begann ein neues Kapitel: Die Umbenennung in „Asara“ stand für den bewussten Wandel hin zu einer zeitgemäßen Interpretation traditioneller Werte. Die dahinterliegende Vision vereint höchsten Qualitätsanspruch im Weinbau mit dem Verständnis von Luxus als Raum zur Entfaltung und Zeit zur Reflexion – getragen von einem tief verwurzelten Bekenntnis zu Handwerk, Authentizität und einem achtsamen Umgang mit Natur und Mensch.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Viognier

Renaissance einer alten Rebsorte

Vor einigen Jahrzehnten stand diese weiße Rebsorte noch kurz vor dem Aussterben, doch inzwischen erlebt der Viognier eine regelrechte Renaissance und begeistert Weinliebhaber und Kennerinnen weltweit. Die Heimat der weißen Viognier-Traube liegt in der Rhôneregion in Frankreich, doch sie wird mittlerweile auch außerhalb Europas gerne kultiviert. Heute befindet sich die Sorte wieder im Aufschwung und bringt vollmundige, charaktervolle Weine mit exotisch-fruchtigen Aromen und einer feinen Säure hervor.

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Steckbrief

Artikelnummer D96129
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2019
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 100% Viognier
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 3,4 g/L
Säuregehalt 5,9 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE / Asara Wine Estate, Polkdraai Road, Stellenbosch 7600, ZA
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2019Asara Viognier WO Stellenbosch