2018
Asara Vineyard Collection Shiraz
WO Stellenbosch

Name: Asara Vineyard Collection Shiraz WO Stellenbosch
Brand: Asara Wine Estate
SKU: 6126369
Price: 18.5 EUR
Availability: OutOfStock

€ 18,50

0.75l, € 24,67/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D31282

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Shiraz
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Barrique Ausbau: 15 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2018 Asara Vineyard Collection Shiraz

Der Asara Vineyard Collection Shiraz ist ein temperamentvoller, aber dennoch eleganter Rotwein, der in einem dunklen Rubinrot im Glas funkelt. Aromen von roten Früchten, Sternanis und Pfeffer strömen in die Nase und auch am Gaumen begeistert der Rotwein mit seinen fruchtigen und würzigen Noten. Die geschmeidigen Tannine verleihen dem vollmundigen Asara Vineyard Collection Shiraz ein schönes Mundgefühl, das noch lange nachklingt. Der Rotwein reifte fünfzehn Monate in französischer Eiche und ist schon für sich allein eine Gaumenfreude, er begleitet aber auch herzhafte Gerichte mit dunklem Fleisch sehr gut.

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Der Winzer

Asara Wine Estate

Exzellente Weine aus Stellenbosch

Im Zentrum des renommierten Weinbaugebiets Stellenbosch liegt das Asara Wine Estate and Hotel – ein Ort, an dem sich historische Substanz, zeitgemäße Präzision und konsequente Nachhaltigkeit zu einer stimmigen Einheit verbinden. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1691 zurück, doch mit dem Erwerb durch die Familie Rahmann im Jahr 2001 begann ein neues Kapitel: Die Umbenennung in „Asara“ stand für den bewussten Wandel hin zu einer zeitgemäßen Interpretation traditioneller Werte. Die dahinterliegende Vision vereint höchsten Qualitätsanspruch im Weinbau mit dem Verständnis von Luxus als Raum zur Entfaltung und Zeit zur Reflexion – getragen von einem tief verwurzelten Bekenntnis zu Handwerk, Authentizität und einem achtsamen Umgang mit Natur und Mensch.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Shiraz

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

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Steckbrief

Artikelnummer D31282
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2018
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 100% Shiraz
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 3,2 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE / Asara Wine Estate, Polkdraai Road, Stellenbosch 7600, ZA
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2018Asara Vineyard Collection Shiraz WO Stellenbosch