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Die Süße Seite des Weines

Dessertweine heißen so, weil sie gerne zum Dessert gereicht werden. Die klassischen Dessertweine sind Süßweine mit hohem Zucker- und Alkoholgehalt. Darunter fallen Madeira und Masala, Portwein, Banyuls, Sherry oder Wermuth. Doch auch jene Weine, die ihre Süße durch eingetrocknete Trauben, durch Botrytis erhalten haben, fallen in diese Kategorie. Ausbruch, Beerenauslesen, Eisweine, Strohweine, Trockenbeerenauslese, Sauternes oder Tokajer verbinden Süße mit Säure und gehören zu den komplexesten Weinen überhaupt.

 
2017 Abbé Rous Cornet & Cie Rimage Mise Précoce Abbé Rous Banyuls Rimage AOP, 0,5l, Abbé Rous
2017 Abbé Rous Cornet & Cie Rimage Mise Précoce
2022 Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner Niederösterreich, 0,375 L
2022 Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner
Blandy's 10 Years Old Sercial Dry Madeira DOC, 19 % Vol., 0,75 L
Blandy's 10 Years Old Sercial Dry
2022 Vin de Constance Klein Constantia Estate WO Constantia, Western Cape, 0,5 L in Etui, Klein Constantia Estate
2022 Vin de Constance
2021 Baronesse Passito Südtirol DOC, 0,375 l
2021 Baronesse Passito
2020 Niepoort Late Bottled Vintage Port Niepoort Vinhos Vinho do Porto DOC, 19,5 % Vol., 0,75 L, Niepoort Vinhos
2020 Niepoort Late Bottled Vintage Port
2020 Quinta do Noval Vintage Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
2020 Quinta do Noval Vintage Port
Quinta do Noval 10 Years Old Tawny Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
Quinta do Noval 10 Years Old Tawny Port
Quinta do Noval 20 Years Old Tawny Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
Quinta do Noval 20 Years Old Tawny Port
Quinta do Noval Black Port Reserve Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
Quinta do Noval Black Port Reserve
Quinta do Noval Fine Tawny Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
Quinta do Noval Fine Tawny Port
Blandy's 10 Years Old Bual Medium Rich Madeira DOC, 19 % Vol., 0,75 L
Blandy's 10 Years Old Bual Medium Rich
Blackett 10 Years Old Tawny Porto Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20 % Vol.
Blackett 10 Years Old Tawny Porto
Blandy's Bual 1994 Madeira DOC, 20 % Vol., 0,75 L
Blandy's Bual 1994
2022 Vin de Constance Klein Constantia Estate WO Constantia, Western Cape, Magnum, Klein Constantia Estate
2022 Vin de Constance
2018 Les Carmes de Rieussec Zweitwein Château Rieussec Sauternes AOP, Zweitwein Château Rieussec
2018 Les Carmes de Rieussec
2021 Groot Constantia Grand Constance WO Constantia, 0,375 L
2021 Groot Constantia Grand Constance
2022 Mees Rosenberg Kanzler Auslese Edelsüß, Nahe
2022 Mees Rosenberg Kanzler Auslese
2012 Famille Hugel Riesling V.T. Alsac AOP
2012 Famille Hugel Riesling V.T.
2015 Fontodi Vinsanto del Chianti Classico Bio Vin Santo del Chianti DOC, 0,375 L
2015 Fontodi Vinsanto del Chianti Classico Bio
2021 Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudésir Chablis Grand Cru AOP
2021 Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudésir
Blandy's 10 Years Old Malmsey Rich Madeira DOC, 19 % Vol., 0,75 L
Blandy's 10 Years Old Malmsey Rich
2021 Quady Essensia White Dessert Wine Sweet,California, 0,375 L
2021 Quady Essensia White Dessert Wine
2018 Oberbergener Baßgeige Müller-Thurgau Beerenauslese Edelsüß, Baden, 0,375L
2018 Oberbergener Baßgeige Müller-Thurgau Beerenauslese
2020 Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Beerenauslese Edelsüß, Baden, 0,375L
2020 Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Beerenauslese
Blandy's 3 Years Old Rainwater Medium Dry Madeira DOC, 18 % Vol., 0,75 L
Blandy's 3 Years Old Rainwater Medium Dry
Blackett 10 Years Old White Porto Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20 % Vol.
Blackett 10 Years Old White Porto
Justino's Fine Dry 3 Years Old Miniatur Justino's Madeira Wines Madeira DOC, 0,1 L, 19% Vol., Justino's Madeira Wines
Justino's Fine Dry 3 Years Old Miniatur
2020 Groot Constantia Grand Constance WO Constantia, 0,375 L
2020 Groot Constantia Grand Constance
2023 Fairview Limited Release La Beryl Blanc WO Paarl, 0,5 L
2023 Fairview Limited Release La Beryl Blanc
2022 Fairview Sweet Red WO Coastal Region
2022 Fairview Sweet Red
2019 Quinta do Noval LBV Port Unfiiltriert Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 19,5 % Vol.
2019 Quinta do Noval LBV Port Unfiiltriert
2019 Abbé Rous Cornet & Cie Mise Tardive Abbé Rous Banyuls AOP, 0,5l, Abbé Rous
2019 Abbé Rous Cornet & Cie Mise Tardive
2018 Abbé Rous Cornet & Cie Rimage Mise Précoce Abbé Rous Banyuls Rimage AOP, 0,5L, Abbé Rous
2018 Abbé Rous Cornet & Cie Rimage Mise Précoce
2018 Fohrenberg Müller-Thurgau Beerenauslese, 0,375 L Ihringer Edelsüß, Baden, Ihringer
2018 Fohrenberg Müller-Thurgau Beerenauslese, 0,375 L
2021 Winklerberg Scheurebe Beerenauslese, 0,375 L Ihringer Edelsüß, Baden, Ihringer
2021 Winklerberg Scheurebe Beerenauslese, 0,375 L
2018 Niepoort Late Bottled Vintage Niepoort Vinhos Vinho do Porto DOC, 0,375 L, 19,5% Vol., Niepoort Vinhos
2018 Niepoort Late Bottled Vintage
2020 Carmes de Rieussec Zweitwein Château Rieussec Sauternes AOP, Zweitwein Château Rieussec
2020 Carmes de Rieussec
2023 Neethlingshof The Maria WO Stellenbosch, 0,375 L
2023 Neethlingshof The Maria
2016 The Senator Cape Late Bottled Vintage Muratie WO Stellenbosch, Muratie
2016 The Senator Cape Late Bottled Vintage
2008 Gutzler Riesling Eiswein Edelsüß, Rheinhessen, 0,375 L
2008 Gutzler Riesling Eiswein
2019 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Auslese Kloster Eberbach Rheingau 0,375 L, Kloster Eberbach
2019 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Auslese
Wiese & Krohn Senador Tawny Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20 % Vol.
Wiese & Krohn Senador Tawny Port
2016 Wiese & Krohn LBV Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20 % Vol.
2016 Wiese & Krohn LBV Port
2018 Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Pinot Cuvée Edelsüß, Ruster Ausbruch DAC, 0,375 L
2018 Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Pinot Cuvée
Wiese & Krohn Senador White Port Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20 % Vol.
Wiese & Krohn Senador White Port