KOSTENLOSE RÜCKGABE BEI NICHTGEFALLEN
ANMELDEN
Weinlexikon
Feinoxidation

Als Feinoxidation bezeichnet man den Sauerstoffaustausch zwischen Weinen in der Flasche und dem Hohlraum zwischen Wein und Verschluss. Einen weiteren Sauerstoffaustausch gibt es bei der Lagerung von Wein in Holzfässern. Hier dringt der Sauerstoff durch die Holzporen in den Wein.

Quelle: https://glossar.wein-plus.eu/