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2011 Cantine due Palme Selvarossa Terra
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2011
Cantine due Palme Selvarossa Terra
Salento IGP

€ 24,50
0.75l, € 32,67/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D99309
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Apulien, Italien
Alkoholgehalt
15 % Vol.
Farbe
rot

2011 Cantine due Palme Selvarossa Terra

Cantine Due Palme präsentiert mit dem "Selvarossa Terra" einen faszinierenden Salice Salentino Riserva aus dem Jahr 2011. Die intensive granatrote Farbe betört sofort das Auge. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen roten Früchten, wobei Kirsche und Vanille dominieren. Ergänzt werden diese Eindrücke durch die charakteristischen Gewürznoten des Negroamaro. Am Gaumen offenbart sich der Wein weich und intensiv, getragen von feinen Tanninen. Die besondere Frische und der harmonische, lange Abgang zeugen von der sorgfältigen Arbeit im Keller. Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

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Der Winzer

Cantine Due Palme

Ausgezeichnete Weine aus Apulien

Die Cantine Due Palme wurde 1989 von Angelo Maci in Cellino San Marco gegründet, einem kleinen Ort in der italienischen Weinregion Salento in Apulien. Ursprünglich schlossen sich 15 Winzer zusammen, um ihre Produkte gemeinschaftlich zu vermarkten. Heute zählt die Genossenschaft rund 1.000 Mitglieder. Mit über 2.000 Hektar Anbaufläche gehört das Weingut zu den größten Erzeugern in Apulien. Ein besonderer Fokus liegt darauf, dass alle Produktionsschritte von der Pflege der Reben bis zur Abfüllung vollständig in der Hand der Mitglieder durchgeführt werden und in den Anlagen der Genossenschaft erfolgen. Neben einheimischen Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera werden auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah kultiviert.
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Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

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Die Rebsorten

Malvasia Nera

Malvasia Nera ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Süditalien, insbesondere in Apulien, verbreitet ist. Sie ist bekannt für kraftvolle Weine mit einem vielschichtigen Aromenspektrum, das sowohl fruchtige als auch würzige Nuancen umfasst. Weine aus dieser Traube bestechen durch ihre harmonische Balance und Tiefe, was sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen macht. Ein Beispiel für ihre Beliebtheit ist die Negroamaro-Malvasia Nera-Cuvée vom Weingut Schola Sarmenti. Auch die Cantine Due Palme in Salice Salentino produziert aus dieser Rebsorte gehaltvolle, intensive Rotweine.

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Negroamaro

Rotwein aus Salento und Puglia

Die rote Rebsorte Negroamaro ist in der süditalienischen Region Apulien zu Hause und wächst auf etwa 11.000 Hektar Anbaufläche. Sie gehört neben Primitivo, Malvasia Nera und Aglianico zu den wichtigsten Rebsorten der Gegend. Viele Weinfreunde kennen den Negroamaro aus dem Salento – dort hat er DOC-Status. Alle Rotweine dieser Sorte fallen durch ihre tiefrote, fast schwarze Farbe auf und duften nach Johannisbeeren und Kirschen. Negroamaro-Tropfen sind beliebt bei allen, die samtige, opulente Weine schätzen. Schola Sarmenti, Torrevento oder San Marzano gehören zum Reigen der namhaften Erzeuger.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D99309
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2011
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantine due Palme, via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken