2019The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz Barossa ValleyYalumba

Das Barossa Valley ist das bekannteste Weinanbaugebiet Australiens und wurde ursprünglich von deutschen Einwanderern gegründet. In dieser Region werden etwa 60 Prozent der australischen Weine produziert. Die sanften Hügel östlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia sind Heimat zahlreicher Rebsorten. Besonders beliebt ist der Shiraz aus dieser Gegend, dessen hohe Qualität oft als Grundlage für Verschnitte, beispielsweise mit Cabernet Sauvignon, dient. Sein warmer, tanninhaltiger und körperreicher Charakter hat dem Shiraz zu Ruhm verholfen. Dank seines würzigen Aromas harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Fleisch und passt auch ausgezeichnet zu Hartkäsesorten wie Cheddar.