Terre Di Campo Sasso Bruneck Rosso
Salento IGP2021 Terre Di Campo Sasso Bruneck Rosso
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Terre di Campo Sasso
Weinvielfalt aus Süditalien
Hinter dem Namen Terre di Campo Sasso steht ein einzigartiges Projekt, das Winzerinnen und Winzer aus den Weinregionen Süditaliens mit denen des Nordens vereint. Ins Leben gerufen wurde es von Alessandro Michelon, einem piemontesischen Önologen, der gemeinsam mit vier weiteren Experten die Vision hatte, zahlreiche Familienbetriebe aus Regionen wie Apulien und Sizilien unter einem Dach zu vereinen. Das Ziel: Kleineren Weinbaubetrieben eine stabile Abnahme für ihre Trauben zu bieten. Inzwischen liefern über 200 Familien ihre Trauben an Terre di Campo Sasso, wo sie unter der fachkundigen Leitung der Önologen in hochmodernen Kellereien zu Weinen verarbeitet werden, die schnell an Beliebtheit gewonnen haben. Paradebeispiele für die gelungene Zusammenarbeit sind Weine wie Nero d'Avola von Sizilien oder Primitivo aus Apulien – typische Vertreter des italienischen Südens, die dank der Erfahrung der nördlichen Önologen noch weiter veredelt werden. Ein bemerkenswertes Projekt!
Salento IGP
Kräftige, fruchtige Rotweine
Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.
Steckbrief
- Artikelnummer D89622
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Apulien
- Herkunftsangabe Puglia IGT
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Rebsorten
50% Negroamaro
50% Primitivo - Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restsüße 3 g/L
- Säuregehalt 5,8 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Apulien)
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken