2016
Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon
WO Robertson

Name: Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon WO Robertson
Brand: Springfield Estate
SKU: 6183219
Price: 40.95 EUR
Availability: OutOfStock

€ 40,95

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D79172

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunft: Robertson, Breede River Valley, Südafrika
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 24 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2016 Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon

Ausdruck und Tiefe prägen diesen Cabernet Sauvignon aus Robertson im Breede River Valley.
Intensive scharf-würzige Aromen verbinden sich mit feinen Noten von Zeder und schaffen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die lange Reifezeit von 24 Monaten in französischer Eiche und weitere vier Jahre auf der Flasche sorgen für beeindruckende Komplexität und Struktur.
Springfield Estate präsentiert hier einen facettenreichen Wein, der hervorragend zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse passt.

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Auszeichnungen

Tim Atkin

90/100 Punkte für den Jahrgang 2016

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Der Winzer

Springfield Wine Estate

Weine, geformt von ihrer Herkunft

Im kargen Herzen des Robertson Valley liegt das Springfield Estate. Seit 1898 in Familienbesitz, wird es heute von der neunten Generation der Bruwer-Familie geführt – direkte Nachfahren französischer Hugenotten, die einst mit Rebstöcken im Gepäck aus dem Loiretal nach Südafrika kamen. Ihre Philosophie ist ebenso klar wie kompromisslos: Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller. Das Ergebnis sind terroirgeprägte, minimal manipulierte Weine, die das Wesen des Bodens, der Reben und ihrer Umgebung unverfälscht widerspiegeln.

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Die Herkunft

Robertson

Südafrikas Tal der Rosen

Die Weinregion Robertson bringt den süßen Duft Afrikas ins Glas. Vor allem den rauchigen Brandy und fruchtigen Rotwein genießen die Einheimischen hier in großen Mengen. Touristen zieht es speziell wegen der atemberaubenden Landschaft in den Süden Afrikas. Wer hier also das Wander-Abenteuer sucht, ist goldrichtig. Unter Liebhabern gilt es sogar als das „Tal der Reben und Rosen“. Gleichsam erfreuen sich die zahlreichen Straußenfarmen immer höherer Beliebtheit. Robertson hat Tradition und das spüren Weintrinker – sowohl im Glas als auch bei einer Reise in die Region.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D79172
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2016
Anbauregion Breede River Valley
Anbaugebiet Robertson
Herkunftsangabe WO Robertson
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 6,5 g/L
Lagerpotential 2036
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, WO Robertson, 6705 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutsch
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2016Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon WO Robertson