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2023 Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon
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2023
Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon
Robertson, Cape South Coast

€ 18,95
0.75l, € 25,27/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D70431
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Herkunft
Robertson, Cape South Coast, Südafrika
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Farbe
rot

2023 Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon

Der Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon 2023 aus Südafrika präsentiert sich mit sanften Tanninen und einem Aroma von roten Johannisbeeren, Cassis sowie dezenten Kräuter- und Rauchnoten.
Die Vergärung der ganzen Trauben bewahrt Frische und milde Tannine, die den Charakter dieses Weins prägen. Ein Jahr Reife im Fass verleiht Struktur und eine feine Würze im Abgang.
Der Wein entfaltet seine Qualitäten besonders gut in Kombination mit Fleischgerichten und kräftigem Käse. Ein lebendiger Rotwein von der Cape South Coast.

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Der Winzer

Springfield Wine Estate

Weine, geformt von ihrer Herkunft

Im kargen Herzen des Robertson Valley liegt das Springfield Estate. Seit 1898 in Familienbesitz, wird es heute von der neunten Generation der Bruwer-Familie geführt – direkte Nachfahren französischer Hugenotten, die einst mit Rebstöcken im Gepäck aus dem Loiretal nach Südafrika kamen. Ihre Philosophie ist ebenso klar wie kompromisslos: Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller. Das Ergebnis sind terroirgeprägte, minimal manipulierte Weine, die das Wesen des Bodens, der Reben und ihrer Umgebung unverfälscht widerspiegeln.

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Die Herkunft

Robertson

Südafrikas Tal der Rosen

Die Weinregion Robertson bringt den süßen Duft Afrikas ins Glas. Vor allem den rauchigen Brandy und fruchtigen Rotwein genießen die Einheimischen hier in großen Mengen. Touristen zieht es speziell wegen der atemberaubenden Landschaft in den Süden Afrikas. Wer hier also das Wander-Abenteuer sucht, ist goldrichtig. Unter Liebhabern gilt es sogar als das „Tal der Reben und Rosen“. Gleichsam erfreuen sich die zahlreichen Straußenfarmen immer höherer Beliebtheit. Robertson hat Tradition und das spüren Weintrinker – sowohl im Glas als auch bei einer Reise in die Region.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D70431
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Cape South Coast
  • Anbaugebiet Robertson
  • Herkunftsangabe Eastern Cape
  • Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Masterwein Frank Roeder GmbH
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 339 kJ / 81 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker: 0,2 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, Weinsäure, Sulfite

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